Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Наш мир полон чудес. Иногда мы даже не догадываемся, как много всего интересного нас окружает. А порой бывает так, что мы часто слышим о той или иной вещи, но видеть ее наяву нам не приходилось.

Мы в сайт решили приоткрыть завесу тайны и подсмотрели то, что удавалось немногим.

1. Библия Гутенберга

Эта книга, известная также как «Библия в 42 строки», считается символом начала книгопечатания в Европе. Издание выпущено Иоганном Гутенбергом еще в первой половине 1450-х годов.

По мнению историков, тираж Библии Гутенберга составил 185 экземпляров - 150 на бумаге и 35 на пергаменте. Уцелело до наших дней 48, из них большинство - неполные.

2. Алькатрас

Самая известная тюрьма в мире, из которой нельзя сбежать, - таким Алькатрас вошел в мировую культуру, литературу и историю. Находится на одноименном острове в заливе Сан-Франциско. Сейчас тюрьма расформирована, а остров можно посещать туристам.

Глядя на фото, можно подумать, что это просто санаторий прошлого века. Если не особо разглядывать, конечно.

3. Темная сторона Луны

С Земли эту сторону Луны увидеть не получится. Но можно увидеть на фото из космоса. На обратной стороне Луны находится два моря - море Москвы и море Мечты, а также крупнейшие лунные кратеры.

4. Компьютер Deep Blue, обыгравший человека в шахматы

В 1997 году этот шахматный суперкомпьютер обыграл чемпиона мира по шахматам Гарри Каспарова. После этого люди запереживали: а вдруг теперь роботы вообще вытеснят людей с планеты? Но при взгляде на фото не скажешь, что Deep Blue может угрожать нам захватом мира.

5. Литровая пластиковая бутылка

Вы удивитесь, но перед нагревом и надувкой пластиковая бутылка выглядит вот так.

6. Мона Лиза

На самом деле она далеко не столь величественная, как показывают с экранов телевизоров. Оригинал находится в Лувре, и он довольно маленьких размеров - высота картины 77 см, ширина 53 см.

7. Машина для укладки тротуарной плитки

Эта машина способна заменить целый ряд рабочих. Одним движением она выкладывает широкую тротуарную дорожку.

8. Закат и солнечное затмение, которые происходят одновременно

Многие мечтают понаблюдать за солнечным затмением. А вот увидеть одновременно солнечное затмение и закат над морем посчастливилось далеко не всем.

9. Аппендикс

Что мы знаем об этой части тела, кроме того, что она иногда воспаляется и ее удаляют? Так вот, здоровый аппендикс - придаток слепой кишки, похожий на розового червя. Имеет форму цилиндра длиной 6–12 см и диаметром 6–8 мм. Если же он воспаляется, то распухает на несколько сантиметров и становится кроваво-красным.

10. Кожа змеи

Полюбуйтесь, как выглядит сброшенная кожа змеи. Похоже на произведение искусства.

11. Пенаты

Согласно римским мифам, пенаты - боги-хранители домашнего очага. К родным пенатам возвращались с охоты, войны, после тяжких трудов. Обычно семья имела двух пенатов и их образы украшали очаг. Вот и рвемся мы всегда к родному очагу, к своим пенатам.

12. Теплый пол

Так выглядят полы с подогревом на стадии укладки.

13. Миллион цветов

Каждый пиксель на этой картинке отличается по цвету.

14. Американо-мексиканская граница в песчаных дюнах Альгодон

Забор на границе Америки и Мексики - конструкция из узких, высоких элементов, которые могут подниматься и опускаться вместе с постоянно меняющимися песчаными дюнами.

15. Кудрявая курица

Пышные кудри от природы - приятный подарок. Вы только посмотрите на эту красавицу!

16. Гостевой дом «Ханг Нга», или «Crazy House»

Так выглядит гостевой дом в Далате, Вьетнам. Напоминает огромное дерево с элементами дизайна в форме грибов, животных, пещер и гигантской паутины.

17. Кладбище непроданных машин

Миллионы автомобилей во всем мире так и не дождутся своих покупателей. Ведь выходят новые модели, а покупать старые по такой цене люди отказываются.

Каждый день мы занимаемся разными вещами, совершаем различные поступки, порой машинально, не замечая как жизнь стремительней проносится мимо. Что-то в наших действиях нам навязывается извне (тв, новости, интернет, газеты), что-то перенимаем от друзей и коллег, что-то просто модно. Порой мы совершенно забываем о творчестве и креативе, которые невозможно купить, а можно лишь создать.

Итак, отпустите свою фантазию на волю! Предлагаем вам сделать 30 ярких вещей, которые раскрасят ваши будни в яркие цвета и запомнятся надолго!

1. Нарисовать свою картину

Неважно, что вы не художник и это не будет работой да Винчи. Купите холст, раму, мольберт, и нарисуйте свою картину жизни. Написать книгу может каждый, а вот с картиной сложнее. Как закончите, повесьте нарисованное на стену.

2. Спасти чью-то жизнь

Сдайте кровь, пожертвуйте деньги на операцию. Научитесь оказывать первую, неотложную помощь. Может когда - то именно вам выпадет случай спасти кого-то от смерти.

3. Пожертвовать свои вещи для бедных или нуждающихся

Мы часто выбрасываем на помойку много ненужных, на наш взгляд, вещей, в которых могут нуждаться другие. Гораздо приятнее будет осчастливить их таким подарком.

4. Посадить дерево или сад

Если у вас нет дачи или места возле дома, это можно сделать в парке или в лесу. И неважно, что этого никто не увидит, не оценит и не даст вам медаль. Сделайте это для планеты, для будущего, которое у нас обязательно будет.

5. Посетите святое место

Сделайте это, независимо от вероисповедания и ваших взглядов на веру. Это даст вам возможность задуматься над своей жизнью. Может после этого вы что-то измените в своей жизни, наведете порядок в своей голове, задумаетесь о смысле существования людей.

Наша жизнь не бесконечна, и вы не Бог, и когда-то наступит момент и вашей смерти. Так может пора уже начать жить и сделать что-то стоящее, чем покупать новый смартфон, смотреть тупые сериалы, быть потребителем, и все отрицать.

6. Попутешествовать автостопом

Рискните, оно того стоит! Новые впечатления, знакомства и забытое ощущение неизвестности.

7. Изучить иностранный язык и завести друзей из этой страны

Каждый новый язык – это еще одна личность в вас. Новый язык – это целый пласт культуры, обычаев, отношений и впечатлений. Не лишайте себя такого удовольствия! Чем больше языков вы выучите - тем полнее мир откроется для вас.

8. Попутешествовать с помощью коучсерфинга

Коучсерфинг – это сеть открытых и готовых помочь людей. Вам бесплатно предоставят ночлег и другую помощь во время вашего путешествия. И не важно, в какую страну - там всегда найдется парочка подходящих вариантов. Плюс, с его помощью вы сможете осуществить и предыдущий пункт.

9. Устроиться волонтером

Нет ничего лучше, чем помогать другим. Уберите парк, помогите бездомным, накормите голодных, переведите бабушек через дорогу. Вообщем, проявите свои человеческие качества.

10. Прожить одному 7 дней вне цивилизации

Без интернета, телевизора, телефона и компьютера, вдалеке от людей и средств коммуникации. Звучит как подвиг, правда? Так оно и есть! Всего какая-то неделя, а вернетесь вы уже совсем другим человеком. Почистится мозг и душа от ненужных файлов, придет ясность и желание идти вперед.

11. Завести личный дневник, записывать туда все мысли и идеи

А потом передать его в наследство своим детям или внукам, чтобы они лучше узнали тебя и твой внутренний мир. Каждый был бы не прочь получить такой от своего отца или дедушки. Сделайте это семейной традицией.

12. Найти человека (или несколько), который имеет такую же мечту как у вас

И вместе попробовать достичь ее. Начать можно с чего-то мелкого. И кто знает, может в процессе вы встретите не только друга по достижению целей, но и спутника жизни? Ведь у вас будет столько общего и интересного!

13. Купить букет цветов и раздарить прохожим

Один цветочек - вроде мелочь, но приятно будет каждому. Вы почувствуете это, когда увидите улыбки и благодарные глаза.

14. Отнести в детдом свои детские вещи или игрушки

Можно так же сделать денежный взнос или просто съездить к детишкам в гости. В мире столько малышей, обделенных судьбой, нуждающихся во внимании, любви и тепле. Не будьте к ним равнодушны. Получите вы в сто крат больше.

15. Организовать или поучаствовать во флэш-мобе

Это может быть все что угодно! Вы сможете почувствовать себя в роли актера или танцора индийских сериалов. Смеха,радости и позитива это принесет немало.

16. Найти старую фотографию со своими друзьями, собрать их вновь на том же месте и сделать такую же фотографию, но только где вы уже взрослые

Наверняка некоторых друзей и знакомых на старой фотке вы уже с десяток лет не видели – будет отличный повод снова увидеться. А вдруг старые дружеские связи оживут и вы обретете близкого человека вновь?

17. Составить генеалогическое древо

Хотя бы до 10 поколения, а лучше больше. Вы должны знать, кто ваши предки и чтить память о них. Кто знает – может с вас начнется слава вашего рода или в вас течет благородная кровь? Сделайте это, пока ваши старые родственники еще живы.

18. Целый день не врать, не лицемерить

Говорить все, что думаешь и чувствуешь. Сложный вызов. Но постарайтесь выйти за рамки, не стоит бояться последствий. Через 10 лет вы вряд ли вспомните о тех проблемах, которые возникли из-за вашей искренности. А этот день может изменить вашу жизнь навсегда! Так, что вы больше никогда не будете лукавить ни перед другими, ни перед собой. Интересно? Дерзайте!

19. Создать доску своего вдохновения

Не путать с доской визуализации, это совсем разные вещи. Все мы иногда сердимся, плохо себя чувствуем и испытываем злость, агрессию. У всех иногда опускаются руки и нет сил дальше бороться, и добиваться целей. Создайте доску или плакат с фотографиями, рисунками, вещами, которые на 100% всегда смогут вас развеселить, вдохновить, мотивировать и вдохнуть веру в себя.

20. Сделать подарок своими руками

И подарить его родному или близкому человеку. Вложите все свое воображение, все свои способности и желание сделать приятно. Но дарите просто так, без ожиданий! Помните, главное внимание.

21. Устройте праздник-сюрприз для дорогих вам людей

И не важно, сколько у вас денег. Просто украсьте дом шариками, испеките торт, выучите песню. Ведь важна не стоимость праздника, а сила чувств, которые вы вкладываете в это, и то удивление и счастье, что вы подарите.

22. Прожить сутки без электричества

Вообще. Даже без холодильника =). Еще один, выходящий за все рамки, но очень полезный поступок. Разорвите шаблон, сломайте систему, хотя бы на сутки. Побудьте в единстве с собой и природой. Если сорветесь хоть раз, этот день уже не в счет.

23. Пробыть месяц вегетарианцем

Поверьте – никакого вреда здоровью вы не нанесете, но спасете несколько невинных жизней, и возможно, вам понравится это.

24. Откладывать КАЖДЫЙ день небольшую сумму

А через 5 лет на собранные деньги, вместе с друзьями сделать то, что всегда хотели, но не хватало денег. Осуществите мечту, хоть и через 5 лет. Это воспитает в вас упорство и целеустремленность. Докажите себе, что вы достойны!

25. Сшить самому себе одежду

И, возможно, одеваться в нее. Все мы носим одежду, но ведь ее кто-то создает. Станьте и вы создателем своей линии одежды для самого себя. Креативных вам идей! Качественных материалов и побольше цвета!

26. Обучиться какому-то прикладному навыку

Например пчеловодству, или садоводству, резьбе по дереву или кладке кирпича. В эпоху, когда все можно делать правой рукой, держа ее на мышке, это станет для вас глотком чистого воздуха. Ведь это так приятно уметь делать что-то материальное, пусть даже это починка водопровода.

27. Посадить 7 дубов, вырастить и через лет 20-30 срубить

Зачем? Чтобы сделать доски и постелить в доме своего сына дубовый паркет! И когда он будет ходить по этому полу со своими детьми, и пол будет тихо поскрипывать, он будет вспоминать, что этот пол для него сделали вы. И ваши внуки, и правнуки об этом будут знать.

28. Написать реальные письма и подарить реальные открытки

Где-то написали, что после эры человечества не останется никаких сведений, так как все хранится в электронном виде. Так может быть стоить дарить близким реальные открытки, писать реальные письма на бумаге, а не в sms и по e-mail, печатать фотографии в альбомы, а не выкладывать на стену в соц. сетях?

29. Сделать свою личную капсулу времени

И положить в нее свое послание будущим современникам. Пошлите частичку себя в путешествие во времени. Вдруг это поможет потомкам разгадать какую -то тайну прошлого?

30. Добавить к этому списку лично свой пункт и выполнить его

Это может быть ваша заветная мечта, или то, что вы очень боитесь сделать. Список был бы не полон без этого пункта=)

Удачи и ярких впечатлений!

Делитесь с друзьями своими успехами и вдохновляйте их на безбашенные поступки.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Одна и та же еда изо дня в день быстро надоедает, возникает желание попробовать что-то новенькое, оригинальное, но часто на приготовление сложных кулинарных изделий не хватает времени, терпения и сил. Для таких случаев под рукой всегда должны быть простые рецепты питательных и вкусных блюд. В этой подборке вы найдете много полезных вариантов приготовления ароматной пищи, в основе которых лежат простые продукты.

Что можно приготовить на обед или ужин быстро и вкусно

У хозяек нередко остается ограниченное количество времени на готовку обеда или ужина, а так хочется ежедневно баловать родных новыми вкусностями. Есть множество рецептов, которые позволяют приготовить еду быстро, но их нужно подбирать с учетом сезонности некоторых продуктов и вкусовых предпочтений вашей семьи. Так, зимой это будут мясные блюда, мучные изделия и еда из замороженных овощей, летом – легкие салатики со свежими плодами, овощные рагу, барбекю. Вкусный романтичный ужин мужу или обед ребенку готовится из их любимых продуктов.

Простые и вкусные рецепты блюд для семьи с фото

Вы считаете, что суп на каждый день – это борщ, который подогревается пять дней в неделю, салаты – «оливье» или овощной «весенний», а на ужин каша или пюре? Не всегда. Уйму оригинальных салатиков можно приготовить за считанные минуты, куча рецептов первых блюд не заставит бесконечно стоять у плиты. Воспользуйтесь подборкой простых вариантов приготовления вкуснейших блюд.

Из мяса

В нашей стране мясные блюда очень популярны и любимы, они вкусные, питательные и ароматные. Даже слабый запах только что испеченного или поджаренного мяса мгновенно вызывает аппетит. Часто в обеденные меню включаю мясные блюда из свинины или курятины. Эти виды мяса самые недорогие, доступные и быстро готовятся. Изучите ниже пару пошаговых рецептов запеченной курочки и свиного балычка.

Ароматная курочка с картошкой в духовке

Для вкусного ужина на 4 человека понадобится:

• курица – 2-2,5 кг;
• масло растительное – на глаз;
• картошка – 1 кг;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промытую куриную тушку хорошо натираем в середине и снаружи солью, перцем, растительным маслом.
2. Картофель очищаем, моем и режем небольшими дольками, солим и слегка поливаем подсолнечным маслом.
3. Все блюдо выкладываем на противень и отправляем в предварительно прогретую духовку с температурой 220 градусов. Запекаем полтора часа, иногда требуется немного больше времени.
4. Периодически нужно помешивать картошку и поливать курочку выпущенным жирком.
5. По истечению времени достаем противень с приготовленным блюдом, украшаем зеленью и подаем горячим.

Узнайте,­­­­ ­­ по другим рецептам.

Домашняя буженинка с чесноком

Для приготовления нужны:

• мякоть свинины – 1кг;
• морковь – 1шт.;
• чеснок – 8-10 зубков;
• мука – для панировки;
• соль каменная – 1 ч. ложка;
• сахар – 1 ч. ложка;
• перец – на глаз;
• масло растительное – для обжарки.

Способ приготовления:

1. Выбираем для большой цельный кусок свинины без жира и прослоек.
2. Острым тонким ножом или спицей прокалываем нетолстое отверстие вдоль всего мясного кусочка, которое шпигуем очищенными зубчиками чеснока и колечками морковки.
3. Нашпигованный балык снаружи обтираем выдавленным через пресс чесноком, солью, перцем и сахаром.
4. Чтобы сохранить мясной сок, балык обваливаем в муке, несколько минут обжариваем в горячей сковороде с подсолнечным маслом.
5. Затем блюдо перекладываем на противень, по желанию можете выложить рядом любые овощи.
6. Мясное блюдо запекаем в подогретой до 180 градусов духовке.

Из рыбы

Чтобы быть молодым и здоровым, нужно 1 раз в пять дней есть , содержащие много жирных кислот. Даже если вы ни разу не делали такую рыбу, попробуйте приготовить для своей семьи на скорую руку нежное мясо щуки (или хека) в томате. Быстрая закуска – перец, фаршированный тунцом – станет неожиданно вкусным сюрпризом для внезапно забежавших к вам домой гостей.

Рыба в томатном соусе

Ингредиенты:

• рыба (щука, хек) – 1,5 кг;
• морковь – 1шт.;
• сок томатный – 1,5 стакана;
• приправа для рыбы – по вкусу;
• перец болгарский – 1 шт.;
• лук репчатый – 2шт.;
• мука – 1 ст. ложка;
• лаврушка – 2-3 листика;
• душистый черный перец – 5-6 горошин;
• масло подсолнечное – для жарки.

Способ приготовления:

1. Рыбины чистим, отрезаем голову, хвост и плавники. То, что отрезали, складываем в отдельную кастрюлю, наливаем 1,5 стакана воды, добавляем лаврушку и перец, солим. Варим как бульон 20 минут.
2. Оставшуюся тушку рыбы делим на кусочки, посыпаем приправой, солим и перчим. На полчаса оставляем настояться.
3. Готовим томатный соус для рыбного блюда. Морковь мелко трем на терке. Лук и сладкий перец измельчаем ножом.
4. Тушим овощи в сковороде с разогретым постным маслом. По окончании добавляем муку, томатный сок, солим.
5. В другой сковороде обжариваем рыбу.
6. Далее на дно сотейника первым слоем кладем лук колечками, лаврушку, вторым – жареную рыбу, третьим – томатный соус. Все заливаем бульоном, приготовленным ранее. Доводим до кипения, тушим блюдо 20-30 минут, уменьшив огонь.

Перец, фаршированный тунцом

Для приготовления необходимы:

• консервированный перец – 10-12 шт.;
• тунец (консервы) – 300г;
• лук -1 шт.;
• яйцо – 3шт.;
• масло оливковое;
• майонез -2-3 ст. ложки;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сваренные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем квадратами. Открываем баночку с рыбой и сливаем масло.
2. Лук мелко нарезаем кубиками.
3. Хорошо смешиваем лук, яйца, тунец, добавляем майонез, солим.
4. Готовой смесью фаршируем перчики, выкладываем на блюдо.

С грибами

Особый аромат и изысканный вкус имеют грибы, поэтому блюда из них готовят лишь по праздникам. Они имеют не только ценные вкусовые качества, но и приносят огромную пользу для организма. В состав грибов входит белок, витамины группы В, углеводы, поэтому рекомендуется употреблять грибные блюда не только по праздникам, но и в будни. Ниже вы узнаете парочку отличных рецептов.

Шампиньоны фаршированные

Ингредиенты:

• грибы – 30 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• масло подсолнечное– 3 ст. ложки;
• сыр твердый (тертый) – 100 г;
• зелень, перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. От шляпок молодых и свежих шампиньонов отделяем ножки. Моем в воде.
2. Грибные ножки, лук мелко измельчаем ножом, смешиваем вместе, обжариваем на растительном масле 5 -7 минут. Солим.
3. В остывшую начинку добавляем потертый сыр, перемешиваем, начиняем грибные шляпки.
4. Фаршированные грибы выкладываем на противень, предварительно смазанный подсоленным маслом.
5. Блюдо выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.

Тушеные грибочки с капустой

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 1 кг;
• грибы – 300-400 г;
• масло растительное – для тушения;
• лук – 1 шт.;
• перец, соль – на глаз.

Способ приготовления:

1. Мелко шинкуем свежую, сочную капусту, тушим в сотейнике 15-20 минут.
2. Моем грибы, нарезаем пластинами, лук режем мелко.
3. В сковороду наливам масло, высыпаем лук, тушим на медленном огне.
4. Через 2-3 минуты добавляем грибы, жарим до полуготовности, высыпаем их к капусте. Тушим все блюдо еще 5 минут.

На гарнир

Ничто так хорошо не подчеркнет вкус основного блюда, как гарнир. Его подают к мясу, рыбе, иногда едят просто так. Часто в качестве гарнира готовят картошку, овощи, крупы. Чтобы такие блюда получились красивыми, вкусными и необычными, экспериментируйте, добавляйте зелень, приправы, сухофрукты, орехи. Приготовьте овощной гарнир по рецептам ниже.

Кабачки с сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты:

• сыр твердый – 150г;
• молодые кабачки – 2 шт.;
• оливковое масло – 40 г;
• помидоры – 2 шт.;
• чеснок -2-3 зубка;
• сушеный базилик – 1 ч. ложка;
• перец, соль – на глаз;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи обмыть, высушить, нарезать тонкими кольцами.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Масло оливковое смешать солью, перцем, растолченным чесноком, измельченной зеленью, базиликом.
4. На противень выложить, чередуя, кольца кабачков, томатов, сыр. Сверху блюдо полить заправкой из оливкового масла.
5. Запекать 35-40 мин. при температуре 175-180 градусов.

Фасоль с грибами

Ингредиенты:

• спаржевая фасоль -150 г;
• лук – 1 шт.;
• грибы – 100 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• соус соевый – 20г;
• семечки кунжутные – 1 ч. ложка;
• соль, перец – на глаз.

Способ приготовления:

1. Нарезаем очищенный лук, вымытые грибы небольшими ломтиками. Обжариваем их на разогретом масле несколько минут.
2. Промываем фасоль, удаляем сухие кончики, высыпаем к луку и грибам. Поджариваем все блюдо еще 3-5 минут.

Салаты

Без вкусных салатиков не обходится ни одно мероприятие. Такие блюда готовят из разных компонентов: овощей, мяса, фруктов, морепродуктов. Салат может быть сладким, горьким, кислым, соленым. Диетологи советуют есть такое блюдо ежедневно, ведь в нем содержится больше всего витаминов, минеральных солей. Воспользуйтесь парой рецептов простых салатиков для повседневного использования.

Капустный салат с яблоками

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 300г;
• сельдерей – 100 г;
• сок лимона – 1 ст. ложка;
• морковка – 1шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• масло постное – на глаз.

Способ приготовления:

1. Капусту мелко шинкуем, солим, перетираем руками.
2. Очищенное от шкурки яблоко нарезаем кубиками, предварительно удалив сердцевину.
3. Сельдерей и морковь очищаем, измельчаем на мелкой терке.
4. Все ингредиенты блюда высыпаем в миску, перемешиваем, заправляем лимонным соком, постным маслом.

Крабовый салатик с апельсинами

Ингредиенты:

• апельсин – 1 шт.;
• капуста пекинская – 200 г;
• чеснок – 3 зубка;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• яйца – 2шт.;
• крабовые палочки – 200 г;
• зелень, майонез, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сварить яйца для блюда, очистить от скорлупы, нарезать кубиками.
2. Капусту мелко нашинковать, выложить в салатницу.
3. Апельсин очистить от шкурки, разделить на дольки, удалить пленочку, порезать на кусочки.
4. Чеснок и зелень мелко измельчить ножом.
5. Крабовые полочки порезать на кубики.
6. Все составляющие блюда соединить в салатнице, перемешать, заправить майонезом.

Сладкое к чаю

Десерт не является основным блюдом, но он важен как заключительная часть трапезы. Сладости, поданные в конце еды, дают ощущение полной сытости, небольшого праздника. Приятно и просто поесть с чайком или другим напитком вкусный десертик. Не лишайте себя и родных сладкого блюда. Не нужно выдумывать трудоемкие или выпечку. Попробуйте приготовить несколько альтернативных рецептов простого десерта на каждый день.

Творожные печеньки

Ингредиенты:

• масло сливочное – 100г;
• яйцо – 1шт.;
• сахар – 2-3 ст. ложки;
• творог нежирный – 150 г;
• уксус 9% – 1 ч. ложка;
• мука – 3 ст. ложки;
• сода – на кончике ножа;
• соль – щепотка.

Полезные советы

Большинство людей составляют списки того, чего им бы они хотелось попробовать в жизни.

Одни делают это для реализации нерастраченных возможностей или же из-за возникшего желания проявить себя в чем-то новом, другие - просто для приобретения положительных эмоций и новых ощущений.

Тем не менее, эти сборники поставленных задач зачастую формируются в условиях определенного социального контекста, а их исполнение зависит от целого ряда факторов и внешних условий, например, карьеры или семейного положения.

Стоит остановиться и задуматься, что для вас действительно является важным. Ведь жизнь у каждого одна, и она проходит быстро.

А вы вертитесь, как белка в колесе, попадая в бесконечную рутину ежедневных дел и проблем.

Уильям Росс (William Ross) однажды сказал: “Каждый человек умирает. Не каждый человек действительно живёт”.

Этот перечень будет напоминать вам о том, что для вас действительно важно и позволит вам сосредоточиться на том, чего вы хотите от жизни. Не бойтесь записывать даже самые безумные и дурацкие на первый взгляд идеи.

Список желаний

Итак, вот список, состоящий из десяти пунктов, каждый из которых представляет собой поступок, необходимый совершить в жизни, чтобы почувствовать себя счастливым.

Любой может черпнуть для себя что-то полезное и интересное из этого списка, а может и добавить некоторые свои идеи и предпочтения. В любом случае, решать только нам самим, что, действительно представляет интерес и является важным, и что поможет встряхнуть и отвлечь от ежедневной рутины.

Пеший туризм

1. Займитесь пешим туризмом

Пеший туризм не зря стоит в этом списке на первом месте. По признанию тех, кто им занимается, этот вид спорта дарит незабываемые впечатления. Из-за незначительных затрат его особенно любят студенты.

Пеший туризм позволяет наслаждаться природными красотами в любом направлении. Его преимущества - это сравнительно низкие затраты на путешествия, а удовольствия и эмоций от него целый океан.

Свобода и веселье – вот главные спутники пешего туризма. Плюс ко всему, это прекрасная возможность завязать новые интересные знакомства. Даже путешествуя самостоятельно без спутников, вы никогда не почувствуете себя одиноким. Вокруг вас всегда будут люди.

Бюджетные авиакомпания, общежития, автостопы – всё это сделает вашу жизнь, несомненно, ярче и красочнее. Пеший туризм даёт многое в плане духовного и личностного развития. Он позволяет понять себя самого и увидеть этот мир изнутри.

Познание мира и укрепление силы духа – основная цель этого вида спорта. Поэтому если вы застряли на жизненном перепутье, пеший туризм – это то, с чего стоить начать движение в правильно направлении.

Попробовать что-то новое

2. Попробовать себя в новой профессии

Наверняка каждый из нас хотя бы изредка задумывается о смене рода деятельности, даже если его работа его полностью устраивает.

Попробовать что-то новое в плане профессии, отличное от того, что вы делали раньше, хочется многим. Тут важно учесть ваши интересы. Ведь то, что вам нравится делать, может стать смыслом вашей жизни.

Попробуйте дать развитие своему хобби. Приложите все усилия, чтобы любимое дело занимало определенную часть жизни.

Начните потихоньку, и постепенно уделяйте всё больше времени интересующим вас занятиям. В итоге, вы сможете овладеть новой профессией, шагая в правильном направлении а, прилагая достаточно усилий, сможете даже удачно построить карьеру.

Новый профессия поможет вам расширить свой кругозор и реализовать свои мечты.

Стать волонтёром

3. Стать волонтёром в каком-то добром деле

Творите добро, ничего не ожидая взамен. Такой опыт, вне всяких сомнений, подарит вам лучшие в жизни впечатления. Это один из тех опытов, которые должен попробовать каждый из нас.

Есть сотни вещей, которые вы можете сделать на общественных началах, чтобы помочь другим людям, нуждающихся в помощи.

Быть добровольцем в творении добрых дел не является обязательным делом. Это, скорее, должно быть зовом сердца и души.

Можно попробовать оказать помощь в хостесе, поработать с детьми с ограниченными возможностями или помочь бездомным животным в приютах.

Ваши деньги, навыки и социальный статус не играют особой роли. В таких делах важно желание помогать ближним, а приложенные усилия и старания сделают своё дело.

Старайтесь делать добро тем, кто в этом нуждается. Выделяйте на это время. Помните, что каждый ваш добрый поступок важен, и что в мире всегда есть те, кому хуже вас, а значит, есть те, кто нуждается вашей помощи постоянно.

Свидание в слепую

4. Сходить на свидание вслепую

Свидание в слепую похоже на русскую рулетку: вы никогда не знаете, что вас ожидает в итоге, с кем вы встретитесь и к чему эта авантюра может привести.

Элементы неожиданности и волнения весьма интригующие, так как вы до последнего момента и представить себе не можете, как выглядит ваш партнер.

Одним из преимуществ свиданий в слепую является то, что такие встречи исключают чувство вины и долга: если вам не понравился поклонник, можете смело отклонить его последующие приглашения и намеки на дальнейшее общение.

Таким образом, свидания в слепую обладают рядом преимуществ. Прежде всего, это отличная возможность познакомиться с кем-то интересным.

Вы можете встретить отличного собеседника, с которым найдётся безграничное количество тем для обсуждения. А если особенно повезёт, существует вероятность того, что вы приобретете хорошего друга или встретите свою судьбу.

5. Попробуйте экстремальный вид спорта

Немало тех, кто просто жить не может без экстремальных видов спорта, в то время как другие считают таких людей смельчаками или же сумасшедшими.

Даже если вы не принадлежите к разряду тех самых "безбашенных смельчаков", подобный эксперимент подарит вам массу положительных эмоций.

Прыжки с тарзанкой, каякинг, полеты на параплане или заплыв с белыми акулами станет бесценным опытом, благодаря которому вы получите острые ощущения.

Такие эксперименты могут длиться от нескольких секунд до нескольких минут, однако именно они могут стать самыми незабываемыми моментами в вашей жизни.

Поскольку экстремальные виды спорта являются весьма травматичными и опасными, вы должны придерживаться всех мер предосторожности и делать это с профессиональным инструктором. Ни в коем случае не пытайтесь покорить небо или снежные вершины самостоятельно или же совершить заплыв в одиночку.

6. Угостить незнакомца кофе

Нет ничего проще, чем просто взять и угостить незнакомого человека в кафе чаем или кофе. Казалось бы, такая мелочь, но положительных эмоций от такого поступка будет море. От полученного позитива вы зарядитесь энергией на весь день.

А ведь это всего лишь простая чашечка кофе.

Увидеть Северное сияние

7. Наблюдать за Северным сиянием

Люди разных вероисповеданий и национальностей пролетают огромные расстояния по направлению к северу, чтобы насладиться этим удивительным зрелищем.

Выдающийся природный феномен под названием Северное сияние (Aurora Borealis)можно увидеть в Арктическом регионе, преодолев широту в 60 градусов. Самые высокие шансы наблюдать северное сияние в его полном великолепии с начала октября по конец апреля.

Именно в этот временной период Северное сияние представляет собой поразительно красивое зрелище, которое оставляет неизгладимое впечатление в душе каждого путешественника.

Однако север это ещё и другие удивительные природные красоты. Катание на собачьих упряжках, лыжня и веселые зимние праздники надолго запомнятся любителям подобной холодной экзотики.

Если вам представится возможность когда-либо посетить северную страну, без колебаний воспользуйтесь ею. Променяйте битком набитые южные курорты на Аляску, Исландию или Норвегию и вы ни на минуту не пожалеете о сделанном выборе.

Красоты северных стран поражают своей неприступностью, величием, таинственностью и холодной романтикой.

Преодоление страхов

8. Боритесь со своими страхами

Некоторые из нас проживают свою жизнь, накапливая внутри себя целый арсенал различных страхов и комплексов. Как правило, мы не видим причин для того, чтобы их преодолевать, находя постоянные оправдания тому, что они нисколько нам не мешают.

На самом деле, большинство наших страхов являются иррациональными и необоснованным. У многих присутствует страх потери, другие боятся одиночества, третьи - людей и общества. Все возможные страхи, накопленные внутри себя, влияют на нашу жизнь и поведение, зачастую мешая нам добиваться поставленных целей.

Пока человек находится во власти различных страхов, его потенциал работает не на полную мощность.

Попробуйте понять, что все страхи и опасения существуют исключительно в голове, в вашем уме. Они только кажутся страшными, но на самом деле они безвредны. Конечно же, легче сказать, чем сделать, но вы никогда не избавитесь от своих страхов, если не будете с ними бороться.

Начните борьбу с ними прямо сейчас, с сегодняшнего дня.

Для преодоления существующих комплексов и страхов попробуйте заговорить с незнакомцем, спеть перед большой аудиторией, прыгните с парашютом или позвоните понравившемуся парню первой.

Приближается лето - пора отпусков, солнечных выходных и отдыха вдали от цивилизации. Все популярней становятся туры выходного дня, куда-нибудь подальше от суеты и шума города. И часто, особенно готовясь к первой продолжительной вылазке на природу, да еще и с детьми, задаемся вопросом: чем кормить эту набегавшуюся на свежем воздухе ораву?

Макароны по-флотски уже стали символом походной жизни из-за простоты и быстроты приготовления. Но меню вполне можно и разнообразить. Итак, все по порядку.

Хранение продуктов

Длительность и условия летнего выездного отдыха могут разительно отличаться, а вместе с ними будут разниться и наборы продуктов, заготовленные в поход или поездку.

Уезжая из города на пару дней или на первые дни длительного автопробега, вполне можно обеспечить себя свежими овощами и фруктами.

Картофель прекрасно переносит дорогу и станет отличным составляющим рациона. Поздние сорта картофеля дольше не прорастают, так что осилят и весь отпуск.

Жидкая молочная продукция в дороге хранится плохо не только из-за температуры, но из-за вибрации от движения, ее в дорогу лучше совсем не брать. Сливочное масло, даже если успеет растаять, не растечется, если его переложить в контейнер. Сыр для более длительного хранения надо выбирать твердого сорта.

Мясные изделия тоже очень ненадежные ингредиенты, лучше всего хранятся копчености, для удобства их можно заранее порезать или перекрутить и транспортировать в контейнере.

Отличным способом продлить жизнь свежим продуктам являются автохолодильники, термосумки и термопакеты: если в них положить бутылки со льдом, они прослужат верой и правдой до трех дней, чем больше льда, тем дольше держится температура, заодно это и запас холодной питьевой воды.

Отправляясь на природу на более длительный срок, не обойдемся без продуктов длительного хранения: макаронные изделия, крупы, мука, сухое молоко, яичный порошок, сахар, соль, консервы мясные, рыбные, овощные.

Из хлебных изделий, кроме сухарей, подойдут различные слайсы и хлебцы. В качестве перекусов спасают печенье, сушки и орешки.

Если есть определенные требования к весу продуктов, главными помощниками станут сухие овощи (картофель, морковь, лук, горох), грибы, фрукты и зелень.

И, раз уж мы едем на природу, не стоит забывать и про ее дары. Многие травы, растущие под ногами, способны добавить витаминов в салат или суп. Мы чаще всего пользуемся услугами крапивы, сныти и клевера.

Грибы и свежепойманная рыба - хорошая основа основных блюд.

Для вкусного витаминного чая подойдут листья малины и смородины, мята, бадан, зизифора...

И почти во всех лесах и на всех полях растет прекрасный полезный десерт.

Походная кухня

Теперь разберемся, как приготовить то, что мы с собой взяли. Обычно первой ассоциацией, связанной с походной кухней, является котелок. Но есть и много других способов.

Если в арсенале имеется газовая печка, то можно сварить и пожарить все, что угодно, процесс ничем не отличается от приготовления дома.

Только в ветреную погоду кухонную зону необходимо защитить от ветра, например, с подветренной стороны оградить кейсом от печки или переместить ее в тамбур палатки.

Еще один, менее объемный девайс походной кухни - это решетка для гриля. Нужны любые две опоры - и универсальная плита готова.

На решетку также можно поставить кастрюлю или сковородку.
Если под рукой не оказалось каких-либо опор, тоже не беда. Выкапываем ямку, в которой разводим костер, а решетку кладем сверху. В этом случае подойдут даже любые четыре металлических прута вместо решетки.

Пару блюд возможно приготовить на костре, не имея в наличии никакой посуды. На достаточно крепких веточках замечательно жарятся рыба, сосиски, хлеб... Но если сосиски и хлеб поджариваются быстро, и процесс станет развлечением даже для детей, то рыбу лучше зафиксировать в земле, наклонив самодельные шампуры к огню, останется только время от времени менять их положение.

Камни используются не только для обустройства очага, но и в качестве своеобразной плитки. Камни берутся сухие и однородные, иначе есть риск, что при нагреве они потрескаются. Если в округе лишь мелкие камни, они выкладываются плоской стороной вверх, и костер разводится прямо на них. Когда огонь прогорит, с камней сметаются угольки, и плита готова. Крупные булыжники кладутся непосредственно в огонь, и тогда не обязательно ждать, пока прогорит костер до конца, главное, чтобы камень достаточно прогрелся.

В походе можно даже печь, и не только картошку в золе. Любые продукты по своим любимым рецептам заворачиваете в фольгу для запекания, закапываете в угли, и - вуаля - вы обладаете походной духовкой. В зависимости от количества углей все готовится примерно так же, как в обычной духовке на высокой температуре, или даже быстрее.

Посуда в походе

Набираем минимальный набор посуды в соответствии со своим меню и способом приготовления.

Для приготовления горячего - котелок и/или кастрюля, сковорода. Если случайно забыли сковороду, сверните фольгу для запекания в 4-6 раз, сформируйте тарелку, в ней вполне можно пожарить что-то на углях.

Тарелки, ложки, вилки можно взять одноразовые, но тогда какое-то время после обеда их придется возить в мусорном мешке, пока не найдется место для мусора. И еще в этом случае надо взять с собой хотя бы одну ложку или лопаточку для перемешивания, так как пластиковые ложки расплавятся.

Для экономии места можно взять многоразовую пластиковую посуду. А также пригодятся различные контейнеры для хранения продуктов.

Помыть посуду очень легко с помощью песка или соды с солью, также можно взять горчицу. Но если вы все же намерены воспользоваться привычным средством для мытья посуды, делайте это подальше от береговой линии, чтобы не нарушить экосистему.

Рецепты походных блюд

По большому счету, если мы знаем способы приготовления на костре, точные рецепты не нужны. Можно готовить любые блюда, на которые хватает фантазии и продуктов. Так что я просто поделюсь некоторыми идеями.

Завтрак/ужин

• Яйца: омлет, яичница, вареные.
• Любые молочные каши, можно добавить орехи и/или сухофрукты. Молочные каши (кроме манной) варят сначала на воде, а затем, когда вода начнет активно впитываться в крупу, добавляют разведенное в воде сухое молоко.
• Бутерброды: овощные, с маслом и медом/вареньем, яичные (масса из вареных яиц с сыром и майонезом), горячие тосты с сыром.
• Pancakes - американские блины (нечто среднее между нашими блинами и оладьями): стакан муки, стакан молока, 1 яйцо или ст. ложка порошка, ст. ложка раст. масла, 1 ч. л. гашенной соды, соль, сахар по вкусу).

Первые блюда

• Грибной суп из свежих или сушеных грибов (грибы, картофель, лук, зелень).
• Уха из свежей или консервированной рыбы (рыба, картофель, лук, зелень).
• Суп с вермишелью (мясные консервы, вермишель, картофель, морковь, лук).
• Суп рисовый (мясные консервы, рис, картофель, морковь, лук).
• Суп гороховый (копчености, горох, картофель, лук).
• Суп охотничий (копчености, картошка, морковка, лук, оливки, томатная паста, зелень).
• Суп харчо (мясные консервы, рис, лук, чернослив, томатная паста, зелень).

Мы часто готовим нечто среднее между охотничим супом и харчо: копчености, рис, лук, оливки, зелень.

Еще одна придумка - походный чили: мясные консервы, фасоль в томатном соусе, лук, зелень.

И еще у нас есть про запас один экстремальный рецепт, который пока ни разу не пригодился, но в голове его на всякий пожарный держим - полевые щи: мясные консервы, картофель, лук (если остались) и вся съедобная зелень, которую можно найти.

Поскольку в походных условиях вряд ли вы станете готовить первое, второе и компот, суп можно сварить погуще.

Вторые блюда

• Картофель в любом виде: вареный, тушеный с мясными консервами, пюре (если взяли с собой толкушку), жареный, жаренный с грибами, печеный, драники.
• Макаронные изделия: с тушенкой (классика жанра), с сырным соусом (сливочное масло, мука, молоко, сыр), с томатным соусом (сл. масло, мука, молоко, кетчуп или томатная паста со специями), с копченостями и жареным луком, в холодном виде можно добавить в овощной салат.
• Рис - еще более универсален, чем макаронные изделия. Не так популярен в походах, скорее всего, только потому, что варится дольше. Но, если его замочить на ночь в воде, то и этот недостаток нивелируется. Из риса можно приготовить все то же самое, что и из макаронов, плюс рис с любыми овощными или рыбными консервами, грибной плов.