Декоративный бамбук относят к семейству драценовых. Этот может достичь высоты 2 м. Но дикорастущий бамбук вырастает намного выше. Бамбук в природе растет в субтропиках и тропиках, а также в горах. Бамбуки могут быть древовидными и травянистыми. Толщина ствола варьируется от 2-3 до 30 см. Стебель бамбука может ветвиться, это делает травянистый бамбук похожим на дерево. Растение очень активно вырастает и при хороших условиях может быть примерно 30 метров в высоту. Бамбук тростниковый считают ядовитым. Цветы у древовидных бамбуков появляются один раз в 30 либо 60 лет.

Особенности строения растения

Декоративный бамбук называют Драцена Сандера. У него зеленые стебли, они могут иметь соломенный оттенок. У него изумрудные листья в форме ланцетов, которые растут на верхушке стебля. У стебли напоминают солому, так как пустые внутри. Бамбук не сбрасывает листья. При правильном уходе бамбук зацветает один раз в жизни. Это случается после 40 лет. Цветы мелкие, они собраны в метелки.

Помимо зеленого цвета имеются еще много видов бамбука с разнообразными оттенками: полосатый, сизый, блестящий, пестрый.

Растения образуют рыхлые, но не сильно разрастающиеся кусты с большим количеством побегов с ярко-зелеными ланцетными листьями шириной 1,5 см и длиной до 10 см. К осени растения приобретают желто-зеленую окраску.

Морозостойкий сорт бамбука Фаргезия Мюриэли был так назван по имени дочери Эрнста Вилсона, который собрал и послал в ботанические сады саженцы этого вида. Он имеет желтовато-зеленые, изгибающиеся стебли, листья покрыты воском. Цветет 1 раз в 100 лет.

Почва должна быть рыхлой, хорошо пропускать воду, но не стоит использовать смесь, которая имеет много торфа. Для смеси требуется смешать 3 части садовой земли и 1 часть песка среднезернистого. В горшке нужно сделать дренаж из битого кирпича, керамзита, глиняных черепков, он должен занимать 25% горшка.

Температура и освещение:

• Бамбук лучше всего выращивать при температуре +17-25 °C, но он спокойно выдерживает жару в 30 °C.
• Бамбуку необходимо достаточно света, но он не любит прямые лучи солнца, так как его листья очень нежные, они могут сгореть.
• Наиболее оптимально растить бамбук при рассеянном свете. Поставьте его на восточный или западный подоконник, можно на юго-восточный, юго-западный.

Размножение, посадка и пересадка

Рекомендуют делать это весной, из-за того, что на стеблях вырастают молоденькие побеги, которые нарезают на . Чтобы черенки укоренились, можно поставить их в стакан с водой и ожидать, когда вырастут корни или посадить их в землю, которая подходит для выращивания бамбука.

Выберите просторный горшок, так как бамбук растет очень быстро, как его стебли, так и корни.

В качестве грунта делают смесь из равных частей торфа и песка, в горшке должны иметься отверстия для дренажа. Лучше всего размножение совместить с пересадкой. также требуется делать весной. Это делают 1 раз в 2 года. За только что пересаженным бамбуком и черенками требуется ухаживать очень тщательно. Их необходимо поливать, протирать листву, рыхлить почву, чтобы улучшить доступ кислорода к корневищам, тогда они будут вырастать быстрее.

Когда вы только принесете растение и посадите его, оно особенно нуждается в обильном поливе, так как вначале у бамбука небольшие корешки, чтобы они выросли ему нужно много воды.

Пересадка комнатного бамбука:

• Корни растения растут очень активно, поэтому его советуют ежегодно пересаживать. Берите горшок большего объема, чем предыдущий для пересадки.
• Горшок должен быть глубоким и широким, от стеблей до края горшка должно остаться расстояние в 5 см.
• На дно горшка насыпьте дренаж, затем немного почвы, после высадите бамбук, засыпьте почвой корни, немного утрамбуйте ее и обильно полейте.

Нужно помесить корни бамбука в воду, тогда он будет быстро расти, в этих условиях он вырастает до 0,8-2 м. Но нужно помнить, что воду меняют 1 раз в неделю.

Подкормка бамбука:

• 1 раз в 2-3 месяца бамбук подкармливают, растворяя удобрения в воде.
• Добавьте комплексные в свежую воду, когда вы меняете ее.
• Если растению будет не хватать удобрений, то его листья желтеют и опадают.
• Но нельзя сразу же вносить подкормку, как только вы принесете стебли бамбука домой, поместите их в воду и подождите, чтобы они привыкли к комнатным условиям, только после этого подкармливайте.

Бамбуку требуется равное количество света и тени. Несколько стеблей бамбука связывают лентой любого цвета и ставят в воду в стакан либо другую емкость. Затем ставят на подоконник. Если ваш бамбук очень длинный, то поместите его в ведро с водой либо вазу и поставьте на пол у окна.

Нельзя использовать обычную воду из-под крана. Подходит только мягкая и хорошо отстоявшаяся вода. Хорошо использовать талую воду. В бутылку из пластика налейте воду и поставьте ее на 2 дня в морозильник. Далее разморозьте ее до комнатной температуры и можете использовать, от этого вода станет мягкой. Нельзя, чтобы вода застоялась, тогда бамбук начнет гнить.

Если ваш бамбук стоит в стеклянной вазе, то на дно насыпьте камушки или ракушки, перед их помещением в вазу нужно их обдать кипятком, чтобы на них не было вредных микроорганизмов.

Советуют всыпать уголь в воду, чтобы в ней не размножались вредные бактерии. Воду для ухода за комнатным бамбуком следует брать точно такую же, как и для - талую или дождевую, и менять ее в вазе каждую неделю. Редкие подмены воды могут привести к образованию плесени на цветка.

При уходе за бамбуком , который растет в земле, необходимо его регулярно поливать. Зимой поливают бамбук более умеренно, следят за тем, чтобы влага не застаивалась в земле. От избыточной влаги может появиться плесень, поэтому в горшке должны быть отверстия и нужно насыпать на дно битый кирпич или другие материалы. Также бамбук время от времени подкармливают. Еще его 3 раза в неделю и периодически протирают листья от пыли.

Для нормального роста под горшок помещается поддон, в него всыпают мелкий щебень.

Затем льют воду, но так, чтобы щебень не был полностью покрыт водой. Горшок нужно закрепить над поддоном так, чтобы он не имел непосредственного контакта с водой. Требуется не допустить пересыхания грунта, так как в этом случае листья бамбука желтеют и растение погибает.

Растение удобряют с октября по март - 1 раз в 3 месяца, а в остальное время - через 20 дней. Бамбуку особенно требуются фосфор и азот, можно для него приобрести специальное удобрение для драцен. Воздух в комнате должен быть влажным. Бамбук любит свежий ветер, но не переносит сквозняки. В течении года бамбук можно подрезать. Ликвидируйте ослабленные стебли. Советуют летом выносить растение на лоджию или балкон.

Бабмуб в открытом грунте: посадка и уход

Выберите морозостойкие сорта бамбука. Это сорта: Саза курильская (Sasa kurilensis), Sasa Palmata Nebulosa, Phyllostachys Aureosulcata. Самым устойчивым к морозам считается сорт бамбука Фаргезия Мюриэли (Fargesia Murielae). Очень часто растение сажают возле водоемов, так как оно очень любит влагу. Высаживать его нужно с марта по сентябрь, чтобы у растения было время для укоренения, и оно пережило бы зимний период. Бамбуку нравится земля, имеющая кислотность pH 6.0-6.2.

Поместите горшок с бамбуком в тару, наполненную водой на 3-4 часа, чтобы корни напитались водой.

Особенности посадки:

• Яма для должна быть в 2 раза большей в глубину и ширину, чем корни бамбука с землей.
• В землю добавьте , гумус.
• На дно ямы насыпьте немного этой почвы и уплотните.
• Вокруг ямы лучше всего вкопать по кругу лист из металла либо пластика, чтобы корни не разрастались по всему огороду.
• Бамбук, корни которого пропитались водой, поставьте в яму в центр, насыпьте почву, немного уплотните так, чтобы не повредить корешки и не было бы воздушных карманов.
• Сверху насыпьте грунт на 5 см. Обильно полейте. Замульчируйте почву слоем 2-5 см из листьев, торфа, сена.

Если вы высаживаете бамбук осенью, то на дно посадочной ямы всыпьте навоз на 20 см, после садовую землю на 10 см, далее сажайте растение. Тогда зимой навоз разложиться, а вам после этого не нужно будет 2 года подкармливать бамбук.

Советы по уходу:

• Первые три месяца поливайте растение очень обильно, нельзя, чтобы стебли пересохли. Затем поливайте 2-3 раза в неделю. Оно любит удобрения с большим содержанием азота, то есть пропорции удобрения: 4 части азота, 3 фосфора, 2 части калия.
• Внесите ранней весной. Далее удобряйте бамбук летом. Осенью подкармливайте растение: 2 частями азота, 4 частями фосфора, 4 частями калия, тогда оно перестанет так активно расти и подготовится к морозам. Осенью замульчируйте растение 10 см слоем сосновой коры, листьев. Обрезайте старые стебли на уровне земли. Делают это раз в год.

Стебли и листья могут пожелтеть при:

• недостатке удобрений
• избытке подкормок
• слишком жесткой воде для полива
• чересчур хлорированной воде
• тяжелом составе земли
• при отсутствии дренажа

Если стебель бамбука пожелтел, то обрезают пожелтевшую часть, а место среза посыпают углем. В этом случае в зависимости от причины прекратите подкармливать либо наоборот, срочно удобрите растение.

Засохшие листья обрежьте, через 5 часов места срезов несколько подсохнут, тогда насыпьте на них золу. Оставьте на 2 часа, после стряхните золу, срез намажьте мягким воском. Если стебли начали засыхать, то это может случиться из-за яркого света, переставьте цветок в тень.

В жару на листочках могут появиться паутинные клещи и трипсы - для ликвидации вредителей опрыскайте "Фитовермом".

Считают, что , растущий в доме, приносит удачу, счастье, благополучие. Выращивают его как в обычном грунте, так и в воде. за ним не требует особых усилий.

Больше информации можно узнать из видео:

Бамбук - наиболее быстро растущее растение на Земле. Типичный бамбук вырастает на целых 10 сантиметров в один единственный день. Определенные разновидности растут до метра в день, или приблизительно на 1 миллиметр каждые 2 минуты. Вы можете фактически увидеть, как растение растет прямо у вас на глазах. Всего за 5 - 8 лет большинство разновидностей бамбука достигает зрелости. Сравните это с другими популярными растениями, которые растут всего на дюйм за неделю. Деревья, такие как дуб, достигают зрелости за 120 лет.

Но когда дело доходит до цветения, бамбук - вероятно, одно из самых медленных растений в мире. Давайте все же узнаем про феномен цветения …

Цветение бамбука - интригующее явление, потому что это уникальный и очень редкий феномен в королевстве растений. Большая часть бамбуковых стеблей цветет один раз в 60 - 130 лет. Длинные интервалы цветения остаются тайной для большинства ботаников.

Эти медленно цветущие разновидности демонстрируют еще одну странность в поведении - полученные из одного ростка стебли цветут одновременно во всем мире, независимо от географического местоположения и климата. Большая часть бамбука - ‘подразделение’ от единого материнского ростка. Эти подразделения повторно делились в течение долгого времени и распространялись по всему миру. И хотя они находятся теперь географически в различных местоположениях, они все еще имеют одинаковую организацию генетического материала. Таким образом, когда бамбук цветет в Северной Америке, тот же самый стебель в Азии зацветет примерно то же самое время. Выглядит, как будто растения имеют внутренние часы, где будильник срабатывает одновременно. Это массовое цветущее явление называют сообщенным цветением.

Согласно одной гипотезе, массовый расцвет увеличивает выживаемость бамбуковой популяции. Как только бамбуковая разновидность достигла своей максимальной продолжительности жизни, зацвела и произвела семена - растение умирает, а с лица Земли стираются целые леса. Одна из теорий состоит в том, что для производства семени требуется огромная сумма энергии, истощающая бамбук до такой степени, что он фактически умирает. Другая теория предполагает, что материнский бамбук умирает, чтобы очистить место для бамбуковой рассады.

Массовые цветения бамбука привлекают хищников, главным образом грызунов. Внезапная доступность фруктов в огромных количествах притягивает в лес десятки миллионов голодных крыс, которые питаются, растут и умножаются с тревожными скоростями. После того, как они съедают плоды бамбука, крысы начинают потреблять зерновые культуры в соседних областях. Цветение бамбука почти всегда сопровождается голодом и болезнью в соседних деревнях. В штате северо-восточной Индии Мизорам страшное событие имеет место регулярно каждые 48 - 50 лет, когда бамбуковые разновидности Melocanna baccifera начинают цвести. Такое явление в последний раз произошло в 2006 - 2008, на местном языке получив название mautam, или «бамбуковая смерть».

А теперь просто что нибудь интересное о бамбуке:

На западной окраине японского города Киото расположен популярный туристический район Арасияма. Во времена Периода Хэйан (794-1185) это место было популярным у тамошних дворян, они любили приходить сюда для отдыха и наслаждения видами природы. Особенно популярен был сезон цветения вишен.

В этом же районе находится и знаменитый бамбуковый лес Сагано.

Лес занимает площадь 16 квадратных километров. Через его густые заросли проложена пешеходная дорожка, ограждения которой сплетены из упавших бамбуковых стволов. В солнечный день, когда лучи пробиваются сквозь зеленую чащу и легкий ветер, гуляющий в роще, наполняет воздух удивительными звуками, понимаешь в каком удивительном месте ты оказался.

Бамбук из этого леса до сих пор используют для производства различной продукции: посуды, ящиков, корзин, циновок.

Звук ветра в Сагано был признан Японским правительством одним из «ста звуков Японии, которые обязаны быть сохранены».

Весь район буквально пронизан узкими тропинками и уютными аллеями, ведущими к множеству старинных храмов через многочисленные бамбуковые рощицы и скверы.

Прямо рядом с тропой находятся храмы и жилые дома – некоторым жителям Киото посчастливилось жить рядом с такой красотой.

Бамбук - исполинский древовидный злак, самая высокая трава на земном шаре, родственниками которой являются известные нам пшеница, рожь, кукуруза и другие представители семейства злаков. Помимо этого, бамбук сегодня - самое быстрорастущее цветковое растение, прибавляющее за сутки от 70 до 100 сантиметров и более. Бамбуки Вьетнама растут до двух метров в сутки.

То, что бамбуковые гигантские рощи – это на самом деле заросли травы, эдакие луга великанов, наверное, почти всем известно. Но у бамбука есть множество странных свойств, малоизученных наукой. Бамбук принадлежит к семейству злаковых, и представляет собой таким образом просто траву, причем вырастать эта трава может до 40 метров, достигая в обхвате 80 сантиметров. Распространен бамбук во всех странах Азии и в обеих Америках, и где его родина, неизвестно.

Повсюду, где бамбук растет, его чрезвычайно ценят и используют во многих отраслях – и в строительстве, и для изготовления мебели и декоративных изделий. Но пожалуй, трепетней всего относятся к бамбуку в Японии. Наряду с более известной сакурой и сосною, бамбук – символ счастья и чистоты для японцев.

Можно ли слышать, как растут растения? Большинство жителей Земли на этот вопрос ответят отрицательно. А вот жители стран с жарким климатом, особенно Юго-Восточной Азии и Малайского архипелага ответят, что рост бамбука можно слышать. Появление побегов на поверхности почвы сопровождается своеобразным глухим шумом, а иногда и треском. В начале роста стебель бамбука прибавляет в росте более чем 1 миллиметр в минуту. А ведь минут в сутках 1440! Что же позволяет бамбуку достигать такой поистине космической скорости роста?

Связками веток сосны и бамбука в Японии украшают вход в жилища перед Новым годом, чтобы привлечь в дом удачу и счастье. Бамбук считается в Японии почти одушевленным: бытует поверье, что в тонком пустом бамбуковом стебле живет юная чрезвычайно тоненькая и хрупкая красавица, и если разрезать стебель, она выйдет. А на Андаманских островах полагают, что все человечество появилось, выйдя на свет из междоузлий стеблей бамбука. Присмотритесь к его стеблю, и вы увидите, что он напоминает хорошо знакомый нам стебель злаковых растений, состоящий из утолщенных узлов, в которых прикрепляются листья и междоузлия.

Бамбук не только самая высокая трава, но и самая быстрорастущая. В той же Японии, наблюдая за ростом бамбука, установили рекорд – стебель бамбука мадаке вырос на 120 сантиметров за сутки! Это значит, что он вырастал каждый час на 5 сантиметров. И, уверяют японцы, если смотреть на бамбук во время его роста, можно увидеть, как он растет, собственными глазами. Аккуратно отделите лист от молодого стебля у любого злака и вы увидите, что под защитой листового влагалища располагается нежный, сочный, сладковатый участок так называемой вставочной (интеркалярной) образовательной ткани, благодаря которой и осуществляется рост стебля в высоту. Подсчитайте число узлов. Вот в них-то и осуществляется прирост стебля.

Совершенно загадочно цветение бамбука. Цветет эта огромная трава один раз в 25 – 30 лет, а некоторые виды – даже один раз в сотню лет. Стебли бамбука могут быть самой различной толщины - от 1 до 30сантиметров и более. Интересен тот факт, что размеры стебля будущего бамбукового растения можно определить еще до его прорастания. Для этого достаточно разгрести землю и, обнаружив заложившуюся на корневище ростовую почку, измерить ее диаметр. Максимальный диаметр почки и будет равен максимальной толщине стебля. Если почку разрезать вдоль, то можно отметить, что в ней, как в телескопической антенне, заложены все узлы будущего стебля. Длина стебля будет зависеть от того, в каких условиях развивается почка. При благоприятных условиях рост междоузлий идет быстро, и стебель способен вытягиваться на 2метра в сутки, при неблагоприятных условиях рост замедляется. Наиболее быстро идет рост самых нижних междоузлий стеблей бамбука.

Среди местного населения цветение бамбука почти везде считается плохим знаком. Его считают предвестником либо голода, либо болезней, которые могут переносить отъевшиеся на бамбуковых плодах крысы. Неизвестно, сбываются ли эти пророчества, но одно печальное событие действительно ждет эти края – гибель бамбуковых рощ. Рассказывают, что в странах Юго-ВосточнойАзии был принят в древности такой вид казни особо опасных преступников. Над участками корневищ бамбука, где располагалось большое количество почек, или над заранее посеянными семенами, готовыми к прорастанию, привязывали преступника. Быстро растущие стебли бамбука через некоторое время пронизывали все его тело, подобно копьям, своими растущими стеблями, после чего следовала мучительная смерть. Забегая вперед, скажем, что стебли бамбука способны прорастать сквозь довольно толстые слои асфальта и бетона.

Цветение завершает жизненный срок бамбука, на него растение расходует слишком много сил, и, когда отцветет, погибает. Причем у стеблей бамбука, похоже, есть непостижимая способность общаться между собой. Бамбуки - сборное название для более чем 75 (100) родов и 600 видов растений, сходных по внешнему строению. Существенным признаком их является строение листа, наряду с линейной или узкоовальной пластинкой, лист в нижней части не образует влагалища, охватывающего стебель, как у большинства злаков, а переходит в короткий черешок. Помимо этого, стебель бамбука способен ветвиться. Эти растения - обитатели не только тропических областей, есть бамбуки, растущие и у нас на острове Сахалин. Среди бамбуков известны лазающие и вьющиеся формы.

Потому что уж если бамбук цветет, то, как будто сговорившись, цветет вся роща, какой бы она ни была большою, или даже несколько рощ, находящихся рядом. Рост у бамбуков ограничен. Большинство их растет в течение 30-45 дней, причем рост стеблей идет непрерывно на протяжении всех суток, в то время как у большинства деревьев побеги растут примерно 1 месяц в году со скоростью в среднем 0,6мм в сутки.

Поэтому цветение иногда становится причиной гибели бамбука на большой территории. Так, например, произошло однажды в Европе, где бамбук выращивали. Стебли у отдельных видов бамбука за столь короткий период роста достигают высоты 30, иногда 46метров, диаметр стебля 25-30 сантиметров. Есть сведения, что длина стебля у бамбука, растущего на острове Ява, достигает 51 метра.

А в Китае цветение и гибель бамбука стало причиной голодной смерти большого панды, который питается только бамбуком. Иногда плантации высокой травы могут снова восстановиться после цветения из мощных корней на том же месте, но на это уходит несколько лет. Древесина стебля вначале относительно мягкая, через 2-3 года созревает, приобретая необычайную прочность, в конце 3-го года ее обычно срезают, оставляя дозревать более молодые побеги. Ежегодно с 1 гектара плантаций срезают от 9 до 45 тысяч стеблей массой от 10 до 38 тонн.

Из-за того, что бамбук цветет так редко, о его цветении немного известно. Остается неясным, чем обусловлена такая периодичность, для чего бамбуку такой замедленный цикл жизни. Зрелости, то есть способности к цветению и плодоношению, отдельные виды бамбука достигают через 28-60 лет. Тогда бамбук начинает ветвиться, формировать крону из ланцетовидных листьев и цвести. Цветение и плодоношение обычно длятся 2-3 сезона, а иногда и 9 лет. В это время огромное количество питательных веществ, запасенных в корневищах, полностью растрачивается, и растение гибнет. Такие растения ботаники называют монокарпиками - цветущими и плодоносящими один раз в жизни, после чего они гибнут. Периоды цветения у разных видов бамбука различны, но наиболее установленными являются циклы в 33, 66 и 120лет. Строго через эти периоды бамбук и умирает, развивая огромные цветоносные побеги вместо обычных.

Кликабельно 1920 рх

Посмотрите на красивейший , а вот и некоторые . А бывает еще и Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия -

Бамбук (лат. Bambusa) – род вечнозеленых многолетников подсемейства Бамбуковые семейства Злаки, или Мятликовые. В садовой культуре выращивают растения, которые относятся не только к роду Бамбук, но и к другим родам подсемейства Бамбуковые, однако для простоты все эти растения называют бамбуками. И мы в своем рассказе будем называть их именно так, однако в разделе о видах и сортах бамбука вы сможете узнать, к какому именно виду и роду относится то или иное выращиваемое в культуре растение.

Произрастают представители рода Бамбук и подсемейства Бамбуковые в тропиках и субтропиках Азии, Европы, Африки, Австралии и Америки, а также в Океании, причем травянистые бамбуки растут исключительно в тропиках. Все большую популярность приобретают бамбуки в культуре: их выращивают на террасах, ими оформляют внутренние дворики, из них получается чудесная живая изгородь.

Посадка и уход за бамбуком (вкратце)

• Цветение: один раз в несколько десятилетий.
• Посадка: с марта по сентябрь, в средней полосе – с апреля по июнь.
• Освещение: яркий солнечный свет или легкая полутень.
• Почва: любая с pH 6,0-6,2, кроме глинистой и тяжелой.
• Полив: первое время – ежедневный и обильный, но когда саженцы приживутся и пойдут в рост, их поливают не чаще 2-3 раза в неделю.
• Подкормка: комплексным минеральным удобрением бамбук подкармливают весной и осенью, но соотношение элементов в весенней и осенней подкормках разное. Если вы применяете органику, то вносите ее небольшими количествами каждый месяц до начала осени.
• Ограничение: по периметру участка с бегущим бамбуком, способным распространяться на не предназначенные для него территории, в почву на глубину 1-1,5 м вкапывают листы пластика, железа или шифера, которые должны возвышаться над поверхностью грунта на 10-15 см. Можно использовать для ограничения барьерную пленку.
• Обрезка: ежегодно весной вырезайте потерявшие привлекательность стволы и прореживайте заросли в санитарных целях.
• Размножение: семенами и делением куста.
• Вредители: мучнистые червецы и паутинный клещи.
• Болезни: ржавчина.

Подробно о выращивании бамбука читайте ниже

Растение бамбук – описание

В природе почти все бамбуки достигают огромных размеров. Одревесневающие, быстро растущие стебли бамбука (соломины), разветвленные в верхней части, могут вырастать до 35 и даже до 50 м. Бамбуки – одни из самых быстрорастущих растений на планете. Листья у них ланцетные, короткочерешковые. Многоцветковые колоски группами или единично расположены на особых ветках с чешуевидными листьями. Обоеполые цветки бамбука зацветают один раз в несколько десятилетий, причем обильно и массово – практически одновременно на всех растениях популяции. Созревшие зерновки выпадают из цветковых чешуй и разносятся животными или водными потоками. После плодоношения растения популяции как правило погибают полностью или у них отмирает только наземная часть, а корневища сохраняются.

Растение бамбук – отличный строительный материал. В сушеном виде стебель бамбука используют для создания желобов или духовых трубок.

Условия для бамбука

Из-за того, что бамбук растение вечнозеленое, его декоративная ценность для наших широт возрастает многократно: кто откажется наблюдать в феврале из окна за экзотическими стволами с колышущимися на фоне сугробов сочными зелеными листьями? Однако большая часть бамбуков относится к теплолюбивым растениям. Есть лишь около 100 видов, которые выдерживают холода до -20 ºC, и совсем немного растений могут зимовать при -32 ºC. Кстати, счастливые обладатели садовых бамбуков утверждают: если саженец переживет первую зиму, то впоследствии ему двадцатиградусные морозы будут не страшны.

Какие же условия для бамбука необходимо создать в средней полосе? Лучше всего он растет на солнечном или слегка затененном участке, защищенном от сухих и холодных ветров. Хорошей защитой от зимних суховеев может служить обыкновенный забор. Особых требований к почве у бамбука нет, не подходят ему только тяжелые и глинистые грунты. Водородный показатель почвы должен быть в пределах 6,0-6,2 pH. Посадку осуществляют с весны, как только прогреется почва, и до поздней осени, то есть с марта по сентябрь, однако идеальная пора – временной отрезок с апреля по июнь.

Посадка бамбука

Сажают бамбук в том же порядке, что и другие садовые растения. Сначала выкапывают яму, которая в объеме должна быть в два раза больше корневой системы саженца. Затем на дно котлована помещают слой плодородной садовой земли с добавлением перегноя и приминают его. Саженец, не вынимая из контейнера, помещают на несколько часов в ванну с водой. Когда перестанут появляться пузырьки воздуха, бамбук вместе с земляным комом вынимают из контейнера и помещают в яму, после чего заполняют свободное пространство садовой землей с перегноем, слегка ее утрамбовывая, чтобы в грунте не оставалось пустот. Верхние 2-5 см почвы утрамбовывать не нужно. После посадки саженец обильно поливают, чтобы в яме затянулись все воздушные карманы.

Полив бамбука

Уход за бамбуком не сложнее, чем его посадка. Как вырастить бамбук в условиях средней полосы? Первое время саженцы обильно поливают, а поверхность грунта мульчируют органикой. Когда бамбук тронется в рост, полив ограничивают до 2-3 раз в неделю: частота поливов и расход воды будут зависеть от количества естественных осадков в это время года. Имейте в виду, что бамбук, как и другие злаки, очень влаголюбив, а при недостатке воды он развивает надежную и глубокую корневую систему, позволяющую растению добывать влагу из глубины.

Ограничители для бамбука

В культуре выращивают две основные разновидности бамбука: бегущий и кустистый. Кустистый бамбук растет тесными группами и не расползается по саду, а вот корни бегущего бамбука распространяются поверхностно, на глубине от 5 до 20 см, а то и поверх земли, захватывая территории, предназначенные для других целей, и вам придется обрубать их, причем не один раз за сезон. Отрубленные корневища следует обязательно извлекать из почвы, поскольку они могут развиваться сами по себе. Но намного безопасней вкопать по периметру участка с бегущим бамбуком куски шифера или металла на глубину до 1-1,5 м таким образом, чтобы они выступали над землей на 5-10 см. В качестве ограничителя можно также использовать барьерную пленку, или корень-барьер. Это гибкая, но жесткая пластиковая лента толщиной 6 мм и высотой (шириной) от 50 до 100 см. Ее тоже, как и куски шифера, вкапывают в землю по периметру участка с бамбуком, однако не строго вертикально, а под наклоном: верхний край, выступающий над землей, должен находиться дальше от участка с бамбуком, чем нижний, находящийся в земле. Края листов шифера, железа или пленки соединяйте не встык, а внахлест, иначе корни бамбука прорвутся сквозь ограничитель.

Обрезка бамбука

Один раз в год, весной, вырезайте старые, потерявшие привлекательность или обмерзшие стволы бамбука. В санитарных целях можно проредить заросли, чтобы солнечные лучи попадали вглубь посадки. Имейте в виду, что если вы рубите соломину бамбука выше узла, она может снова вырасти.

Подкормка бамбука

Подкармливают садовый бамбук весной азотными, фосфатными и калийными удобрениями в пропорции 4:3:2. Соотношение между элементами осенней подкормки другое: 2 части азота, и по 4 части фосфора и калия. После внесения удобрений старые стебли обрезают на уровне поверхности, а участок на зиму мульчируют слоем листьев или сосновой коры толщиной 10 см.

Если вы используете в качестве удобрения органику, то подкормки проводят ежемесячно в течение всего сезона и прекращают их в начале осени.

Зимовка бамбука

В первую зиму корни бамбука могут замерзнуть, если температура опустится до -17 ºC, а при -20 ºC может погибнуть и ствол бамбука: замерзнет та его часть, что находится выше уровня снега. Если вы боитесь, что зима будет морозной или бесснежной, то пригните стволы растения, уложите их поверх мульчирующего слоя и накройте еловым лапником, который не позволит бамбуку замерзнуть. И помните: если молодой бамбук удачно перезимует, на следующий год ему будут не страшны морозы в -20 ºC.

Размножение бамбука

Семенное размножение бамбука

Семена бамбука перед посевом замачивают на 12 часов в чистой воде. Пока они набухают, приготовьте питательную смесь из 8 частей верхнего слоя почвы, 1 части мелкодисперсной древесной стружки и одной части древесной золы. Просейте смесь через сито, увлажните и заполните ею ячейки в кассете не уплотняя. Сделайте в каждой ячейке по маленькой лунке глубиной 4-5 мм и разложите в них по одному семечку бамбука (семена извлекают из воды и промокают тканью минут за 20 до посева) и заделайте посевы.

Посевы помещают в полутень, и, пока не появятся всходы, грунт содержат во влажном состоянии, для чего понадобится обрызгивать его дважды в день. Прорастают семена бамбука очень медленно, и всходов можно ожидать только через две, три или три с половиной недели. Когда сеянцам исполнится 3-4 месяца и они начнут формировать побеги, их пикируют по отдельным емкостям, наполненным верховым торфом. С этого времени бамбук поливают один раз в день, и лучше делать это вечером. В открытый грунт сеянцы пересаживают, когда они достигнут в высоту 40-50 см. Однако желательно, чтобы свою первую зиму молодые растения пережили в помещении, поскольку в открытом грунте они могут замерзнуть или погибнуть от недостатка влаги. Вы можете перенести их на зиму в теплицу или другое неотапливаемое, но защищенное от морозов и сквозняков помещение, а когда прогреется почва, можно будет высадить их в сад.

Вегетативное размножение бамбука

Выкопайте весной несколько стеблей, достигших трехлетнего возраста, и пересадите в полутень. Для того чтобы саженцы принялись, их ежедневно обильно поливают, предварительно укоротив побеги на треть длины.

Болезни и вредители бамбука

Бамбук довольно устойчив как к болезням, так и к вредителям, но некоторые виды растения могут стать жертвой мучнистых червецов или паутинных клещей. От червецов бамбук обрабатывают инсектицидами, а от клещей – акарицидами.

Иногда случается заражение бамбука ржавчиной, от которой растение можно излечить фунгицидными препаратами.

Бамбук желтеет

Если листья бамбука начинают желтеть осенью, это естественный процесс: у растений рода Фаргезия желтеет и опадает от 10 до 30 % листвы, а у растений рода Филлостахис – до 15 %. Бамбук избавляется от части листьев, чтобы сохранить энергию для зимних месяцев. Когда наступит зима, ветер унесет всю пожелтевшую листву, и бамбук опять будет выглядеть свежим и зеленым.

Если же растение начинает желтеть весной или летом – это проблема, у которой может быть две причины: подтопление или хлороз. Если растение получает больше влаги, чем ему нужно, его корни может поразить гниль, и если вы сажаете бамбук в тяжелую или глинистую почву, на дно ямы нужно обязательно уложить слой дренажного материала (гравия или песка).

Что касается хлороза, то он обычно возникает из-за дефицита питательных веществ, в частности азота, магния или железа. Иногда причиной хлороза является засоление грунта. Исправьте ошибки в уходе, и новые листья бамбука будут расти зелеными.

Садовые бамбуки можно условно разделить на невысокие травянистые растения и прямоствольные виды с жестким стеблем. Очень важна в выборе вида растения для сада такая характеристика, как морозостойкость, ведь бамбуки – растения из тропиков и субтропиков. Наиболее морозостойкими из подсемейства Бамбуковые являются растения рода Саза. Выносливостью и холодостойкостью отличаются также фаргезии (или синарундинарии). Высокой декоративностью привлекают бамбуки рода Плейобластус, а в более южных районах неплохо чувствуют себя бамбуки филлостахисы. Из растений рода Бамбук наиболее популярен в садоводстве вид бамбук обыкновенный. Кстати, комнатный бамбук , или декоративный бамбук, не имеет к бамбукам никакого отношения: под этими названиями скрывается драцена Сандлера.

Саза (Sasa)

– род подсемейства Бамбуковые, включающий в себя около 70 видов растений из Центральной и Восточной Азии. Растения рода Саза формируют густые заросли на опушках или под пологом высоких деревьев. На стеблях высотой от 30 до 250 см располагаются широкоовальные листья, весной и летом яркого зеленого цвета, а осенью подсыхающие по краям, что создает эффект пестролистности. Наиболее популярными в культуре растениями этого рода являются:

• Саза курильская – бамбук высотой от 25 до 250 см со стеблями толщиной около 6 мм и яйцевидно-заостренными листьями длиной до 13 и шириной до 2,5 см. Цветет этот бамбук только однажды, после чего погибает. Развивается саза курильская медленно, хорошо в условиях средней полосы приживаются только ее низкорослые формы, которые используют для японских садов или как почвопокровное растение. Популярностью пользуется сорт Шимофури с желтыми штрихами по зеленым листьям.

Кроме сазы курильской, в культуре можно иногда встретить сазы Вича, колосковую, золотистую, метельчатую, пальчатую (сорт Небулоза с пальмовыми листьями), сетчатую и ветвистую.

Фаргезия (Fargesia)

– горный китайский бамбук, обнаруженный в 80-х годах XIX столетия французскими миссионерами. Сегодня насчитывают около 40 видов этих вечнозеленых растений высотой от 50 см, образующих рыхлые кусты с множеством побегов, покрытых ярко-зелеными изящными ланцетными листьями длиной до 10 и шириной до 1,5 см, которые к осени приобретают желто-зеленую расцветку. Самыми распространенными в культуре растениями этого рода являются:

• фаргезия блестящая (Fargesia nitida = Sinarundinaria nitida) – вид зимостойкого бамбука с яркими, глянцевыми, темно-красно-коричневыми, почти черными стеблями высотой от 50 см до 2 м. Листья у фаргезии блестящей узколанцетные, длиной до 12 см. Популярностью пользуются сорт Айзенах с темно-зелеными мелкими листьями, высокорослый сорт МакКлюэ, сорт Нью коллекшн с фиолетово-вишневыми стеблями, Грэйт Уолл – сорт с темно-зелеными листьями для высоких живых изгородей и Нимфенбург – сорт с узкими листьями на дугообразных ветвях;
• фаргезия Мюриэли (Fargesia murielae = Sinarundinaria Murielae) – вид морозостойких бамбуков родом из Центрального Китая. Стебли у растений этого вида желто-зеленые, плавно изгибающиеся, с восковым налетом. Листья длиннозаостренные, остроконечные, щетинистые. Зацветает фаргезия Мюриэли один раз в столетие и после цветения гибнет. Последний раз цветение началось в конце 70-х годов прошлого столетия и длилось 20 лет! В настоящее время популярны такие сорта фаргезии Мюриэли: Симба (новый датский компактный сорт), Джамбо (кустистый бамбук с деликатными зелеными листьями) и Бимбо (самый миниатюрный сорт с желто-зелеными листьями).

Кроме описанных, в культуре выращивают также фаргезии покрывальцевую и Цзючжайгоу.

Филлостахис (Phyllostachys)

– в этот род подсемейства Бамбуковые включены 36 видов растений с цилиндрическими сплющенными или рифлеными стеблями зеленого, желтого, черного или синеватого цвета с относительно короткими междоузлиями, ползучими корневищами и зелеными листьями. В высоту эти бамбуки достигают 3,5-5,5 м. Наиболее известными в культуре видами рода являются:

• филлостахис золотисто-желобчатый (Phyllostachys aureosulcata), вырастающий в высоту до 10 м при диаметре стеблей от 2 до 5 см. У этого растения темно-фиолетовые, очень выпуклые узлы и золотисто-желтые желобки. Чаще всего выращиваются разновидности Спектабилис (необычной красоты растение с зигзагообразными тростями, удостоенное премии RHS) и Ареокаулис – тоже отмеченная премией разновидность со стеблями золотистого цвета;
• филлостахис черный (Phyllostachys nigra) – растение высотой до 7 м, стебли которого со второго года жизни приобретают почти черную окраску. Листья у растения мелкие, темно-зеленого цвета. Чаще всего вид культивируют на родине – в Японии и Китае. Популярностью пользуются сорта Боряна – растение высотой до 4,5 м, стебли которого на солнце покрываются пятнами, и Хемонис – растение высотой до 9 м с зелеными стеблями;
• филлостахис съедобный, или мосо (Phyllostachys edulis = Bambusa moso) из юго-восточного Китая. Это самый крупный вид рода, сильносбежистые стебли которого с гладкими узлами достигают в высоту 20 м. Интересна своей уродливостью черепаховая форма этого вида с попеременным косым расположением узлов, которую можно встретить в Сухуми, Батуми и Сочи.

В садах выращиваются также филлостахисы сладкий, Симпсона, опушенный, Мейера, мягкий, гибкий, зелено-голубой, сетчатый (он же бамбуковый) и золотой.

Плейобластус (Pleioblastus)

– род длиннокорневищных низкорослых бамбуков, в который входит 20 видов родом из Японии и Китая. Некоторые из этих растений отличаются морозостойкостью, что позволяет их выращивать в садовой культуре средней полосы. Бамбуки этого рода теневыносливы, однако пестролистные сорта лучше выращивать на солнечных участках. Лучшими растениями для садов считаются:

• плейобластус Симона (Pleioblastus simonii) – этот вид достигает в природе высоты 8 м. У него прямые сильноветвистые стебли с междоузлиями длиной до 45 см, выпуклые узлы и ланцетные листья длиной от 8 до 30 см. К сожалению, в средней полосе плейобластус Симона не растет выше 50-60 см, однако он декоративен за счет плотных кустов с хорошо облиственными побегами. У пестролистной формы Вариегата ярко-зеленые листья украшены кремовыми полосами различной толщины;
• плейобластус пестрый (Pleioblastus variegatus) в культуре встречается на Кавказе: в Батуми, Сухуми и Сочи. В высоту он достигает от 30 до 90 см, у него тонкие, коленчатые стебли с короткими междоузлиями и слегка опушенные зеленые с белой полосой листья высокой декоративности. В морозную зиму этот вид иногда теряет листву, но весной очень быстро восстанавливается. Развивается плейобластус пестрый быстро, образуя широкие кусты.

Неплохо растут в культуре плейобластусы узколистный, низкий, карликовый, злаковый, зелено-полосатый, двурядный, Гиндза, Шина и Форчуна, однако встречаются они пока нечасто.

Из других представителей подсемейства Бамбуковые в южных районах культивируют некоторые виды индокаламуса и шибаты. Что касается рода Бамбук, то в садовой культуре он представлен видом бамбук обыкновенный.

Бамбук обыкновенный (Bambusa vulgaris)

является травянистым листопадным растением с одревесневающими густооблиственными ярко-желтыми негнущимися стеблями с зелеными полосами и толстыми стенками. Стебли бамбука достигают в высоту 10-20 м, толщина стеблей от 4 до 10 см, а длина колен – от 20 до 45 см. Листья ярко-зеленые, копьевидные, опушенные. Цветет бамбук обыкновенный редко и не дает семян, поэтому обычно растение размножают делением кустов, отводками, отростками и корневищами. У вида три разновидности: зеленоствольная, золотая (желтоствольная) и вариегатная (трехметровое растение с коленами длиной около 10 см). К самым известным сортам этого вида относятся:

• стриата – не такое крупное, как основной вид, растение с ярко-желтыми перетяжками между коленами и длинными темно-зелеными и светло-зелеными пятнами, расположенными на стволах произвольно;
• вамин – некрупное растение с утолщенными и уплощенными нижними перетяжками, придающими бамбуку необычный вид;
• виттата – распространенный в культуре сорт высотой до 12 м с многочисленными, похожими на штрих-код полосами на стволе;
• макулата – сорт с зелеными стволами, покрытыми черным крапом и штрихами. С возрастом стволы растения чернеют полностью;
• вамин стриата – растение достигает в высоту не более 5 м. У него светло-зеленый ствол с темно-зелеными полосками и увеличенными нижними перемычками;
• ауреовариегата – у этого распространенного в культуре сорта тонкие золотистые стебли с зелеными полосками;
• киммеи – сорт с желтыми стволами в зеленую полоску.

4.5 Рейтинг 4.50 (12 голоса(ов))

• Назад
• Вперёд

После этой статьи обычно читают

То растение, которое растет в квартирах и называется бамбук комнатный, не относится к тому сорту бамбуков, растущих в дикой природе. Дикий бамбук относится к травянистым растениям, правда, порой вытягиваясь до сорока метров. В комнатных условиях под названием комнатный бамбук выращивается разновидность драцены, а точнее драцена Сандера или Сандериана. А она ближе к древесным растениям, чем к травам. Размножение бамбука в домашних условиях и его выращивание в дальнейшем имеют свои нюансы. По этой причине нужно как можно больше знать об этой растении и уходе за ним.

Описание растения

Растение это имеет голый гладкий ствол. На верху ствола имеются побеги и листья. Ствол мясистый и обычно растет прямо вверх, а может изгибаться спиралью. Этот кустик имеет ярко-зеленый или серо-зеленый цвет, но есть также и соломенно-золотистые оттенки. Если растение весь день освещают яркие солнечные лучи, цвет его приобретает темно-зеленый цвет. Высота многолетника не превышает одного метра, а стволов может быть несколько.

Листья у многолетника растут прямо из ствола. При срезании верхушки растения, оно дает боковые побеги и новую верхушку. Большинство цветоводов считает, что этот многолетник не цветет в комнатных условиях, но если за драценой Сандера правильно ухаживать, она может подарить красивую стрелку белых цветков, имеющих сильный и очень сладкий аромат. Но цветут далеко не все сорта такого типа драцен.

Корни у растения не очень мощные и растут пучками на конце стеблей, не углубляясь далеко в почву. Они располагаются близко к поверхности земли.

Этот вид драцены считается приносящим удачу растением. По этой причине многие, кто является поклонником теории Фэн-шуй, стремятся выращивать этот цветок у себя дома.

Нюансы ухода

Сандериана является неприхотливым растением и выживает даже в неблагоприятной обстановке. Но для получения красивого и изящного бамбука, важно знать некоторые особенности ухода за растением. Поскольку корневая система неглубоко уходит в грунт, горшок для него выбирается широкий и неглубокий.

Этот комнатный многолетник не нуждается в постоянных пересадках. Если корни растения начинают вылезать из горшка, их просто можно обрезать.

Кроме того, комнатный бамбук не любит сквозняков даже летом, о зимнем времени и говорить не приходится. По этой причине окно, где стоит бамбук, не должно открываться. Если Сандериана попадет на сквозняк, она погибнет.

Читайте также: Выращивание алоказии Полли и особенности ее размножения и ухода

Освещение

Драцена Сандера очень светолюбива и хорошо растет при качественном освещении, однако ее нужно беречь от прямых лучей солнца, которые могут вызвать ожог листьев и привести к их пожелтению. Если света очень много, растение начинает терять листья. В этом случае нужно переставить горшок на окно, где нет прямых лучей солнца.

Помещать растение лучше на окно, которое «смотрит» на восток.

Полив

Поливать нужно регулярно, чтобы грунт в горшке не пересыхал полностью, воды должно быть много. Дело в том, что этот многолетник может расти просто в воде, без грунта, причем в таких условиях он растет лучше, чем в почве. В случае недостатка влаги листья папоротника скручиваются и увядают, а при излишке влаги могут загнить корни, а листья начнут желтеть - поэтому растению нужен дренаж.

Подкормка

Для этой цели лучше брать удобрения, предназначенные для подкормки всех сортов драцены. Разрастающиеся многолетники нужно каждый месяц подкармливать, а в летнюю пору подкормки проводят не менее раза в две недели, а зимой бамбуку не нужны такие частые подкормки, их удобряют раз в месяц.

Температура

Допустимый температурный режим 18 ° С – 30 ° С, то есть Сандериана не требует строгого, особого температурного режима и легко адаптируется к обычной температуре в комнате. Если температура выше 30 ° С или ниже 18 ° С, растение может заболеть.

Влажность

Специального режима влажности для многолетника не требуется. Она не нуждается в опрыскивании, но с ее листьев нужно снимать пыль. Это делается специальной губкой.

Пока такое средство используется цветоводами очень редко. Такой метод мало распространен при выращивании Сандерианы в квартирах. Да и многие любители подобных цветов мало знают, что это такое. Гидрогель продается в специализированных цветочных магазинах. Многолетник помещают в сосуд с водой и капсулами гидрогеля. Капсулы со временем меняют свою форму и окраску.

Для такого содержания драцены не требуется особенных условий. Удобряют при таком выращивании бамбук всего дважды в году. Воду добавляют, когда она начинает высыхать.

Особенности выращивания в воде

Чтобы можно было выращивать цветок в воде, его корни хорошо промывают в проточной воде. После этого проверяют на наличие повреждений. Если есть царапины или надломы корневой системы или стеблей, их нужно удалить. Причем можно удалять около трети корешков. Вода для посадки бамбука должна быть дистиллированной или отстоянной. Растение помещают в стеклянный сосуд (можно использовать для этой цели вазу). Корни нужно закрепить красивыми декоративными камешками, которые предварительно следует прокипятить, как для аквариума. Затем в сосуд наливают подготовленную воду. Через две недели воду меняют, но если вода стала мутной, замену воды проводят раньше. Меняют жидкость и тогда, когда листья у бамбука начинают желтеть. В воду нужно добавить азотное удобрение. Потом такую подкормку растению дают каждые 28-30 дней. Подойдут для этого удобрения, которые используют для пальм и драценовых многолетников.

Читайте также: После того, как астильба отцвела, что делать?

Многих любителей этого комнатного бамбука часто интересует вопрос, как размножить бамбук в домашних условиях. К самым распространенным видам размножения комнатного бамбука относится черенкование. Но все же при сухом воздухе в комнате эта драцена ощущает себя не очень комфортно.

Верхушечное черенкование

Это растение легко размножать с помощью срезанных верхушек. Верхушку стебля срезают примерно на 15 см вниз. Затем черенок помещают в сосуд с водой, в которой разведен «Гетероауксин», а после того, как появятся корешки, черенок высаживают в грунт.

Стеблевое черенкование

Наиболее часто этот способ применяют, если у растения погибла верхушка. С помощью острого лезвия разделяют стебель на несколько частей, которые можно укоренить просто в воде, с растворенным в ней стимулятором.

Можно высаживать черенки и в грунт, для укоренения, но этот способ менее результативен.

Размножение коленцами

Размножают многолетник еще с помощью коленцев. Там, где на коленцах имеются утолщения, у растения могут появиться корни. Поэтому черенок, на котором есть утолщение, опускают в воду и постоянно ее меняют, чтобы она была свежей. Как только появятся корешки, молодой бамбук высаживают в грунт.

Размножение делением корней

Взрослые растения комнатного бамбука можно размножать делением корней. Для этого при пересадке растения отделяют наиболее крупные стебли вместе с корнями и сразу же высаживают в отдельный горшок или в сосуд с водой. Если отросток высажен в горшок, несколько дней его обильно поливают. Молодое растение не любит обильного освещения, поэтому его нужно ставить на окно, где будет рассеянный свет.

Размножение семенами

Если в магазине предлагают семена комнатного бамбука, поддаваться искушению не стоит. Драцена семенами практически не размножается, потому покупка семян будет простой тратой денег, нервов и времени. Из этих семян не вырастет бамбук, а если что и вырастет, то не он. Так что следует об этом помнить, что для растения бамбук размножение семенами нереально.

Бамбук – жизнестойкое вечнозеленое тропическое растение из семейства Злаковых, родиной которого считается Восточная Азия.

Бамбук отличается узловатым золотисто-соломенным стеблем с многочисленными листьями на верхушке. Как правило, он достигает в высоту от 25 до 40 метров и является самой высокой травой среди всех представителей этого семейства (пшеницы, кукурузы и ржи). При этом бамбук отличается очень большой скоростью роста и некоторые из его видов растут от 40 до 100 см в день.

В течение трех лет молодой ствол деревенеет. Стволы бамбука широко используют для строительства и в качестве отделочного материала, из него изготавливают музыкальные инструменты и применяют для производства бумаги.

Бамбук отличают удивительные свойства – он не боится ни влаги, ни солнца, ни температурных перепадов. На Востоке его считают символом неукротимой силы и энергии, поскольку его ростки с легкостью пробивают даже камень. Буддисты к нему относятся как к священному растению, олицетворяющему долголетие, духовную истину, постоянство, изящество, длительную дружбу и цветущую старость.

Состав бамбука

Бамбук в своем составе содержит 90% воды. Он богат белком – в среднем от 1,49 до 4,04 г на 100 г свежих побегов. Кроме того, в его состав входят восемь основных незаменимых аминокислот.

В 100 г побегов бамбука содержится:

• 90,86 г воды;
• 2,65 г белков;
• 0,49 г жиров;
• 0,58 г клетчатки;
• 0,88 г золы.

Бамбук имеет богатый витаминный состав. Его побеги содержат витамины А, В6, Е, тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую и пантотеновую кислоты. Также они богаты минералами, среди которых кальций, фосфор, магний, калий, марганец, натрий, цинк, медь, селен и железо.

Калорийность бамбука составляет 20 ккал на 100 г побегов.

Полезные свойства бамбука

Молодые побеги бамбука не только вкусны, но и богаты питательными веществами. Они входят в пятерку самых популярных полезных продуктов в мире.

Основные свойства бамбука были записаны в древнем фармацевтическом тексте времен династии Мин (1368-1644 года): «Он прохладный, сладкий, нетоксичный, утоляет жажду, улучшает кровообращение, добавляет энергию Ци и может использоваться ежедневно».

В Азиатских странах противовоспалительные и общеукрепляющие свойства бамбука, обусловленные наличием сильного антисептика в его волокнах, часто используются при простудах и ОРВИ, а также при аллергиях и астме.

Бамбук также относится к немногим растениям, отличающимся большим количеством кремниевой кислоты, которая:

• Способствует укреплению волос и ногтей;
• Благотворно воздействует на кожу;
• Оказывает успокаивающий эффект при депрессивных состояниях.

Бамбук эффективен при язвенной болезни, нарушениях пищеварения и диарее. В азиатских странах его также применяют при лечении таких заболеваний, как желтуха, туберкулез, лихорадка и дизентерия.

Экстракт бамбука укрепляет стенки сосудов, улучшает кровоснабжение тканей, снижает проницаемость капилляров и повышает их эластичность и тонус.

В лечебных целях применяют не только побеги бамбука, но и другие части этого удивительного растения:

• Корни бамбука используют как общеукрепляющее средство;
• Обладающие жаропонижающими и отхаркивающими свойствами листья бамбука считаются хорошим лекарством от кашля;
• Бамбуковый сок используют как средство при апоплексии и эпилепсии.

Польза побегов бамбука для здоровья

Побеги бамбука относятся скорее к экзотической пище, поскольку наиболее широко они используются в странах Азии. Однако полезные свойства бамбука постепенно находят своих поклонников и в западных странах.

Бамбук способствует постепенной потере веса. Благодаря сбалансированному пищевому запасу он считается идеальной пищей для тех, кто хочет похудеть, не испытывая при этом постоянного чувства голода. Пищевые волокна, входящие в большом количестве в бамбук, необходимы для пищеварения и улучшения перистальтики кишечника. Для того, чтобы худеть быстрее, рекомендуется есть молодые побеги на ужин. Низкая калорийность бамбука и невысокое содержание углеводов позволяют применять его в составе различных растительных диет.

Витамины, минералы и антиоксиданты, входящие в состав побегов бамбука, способствуют укреплению иммунитета.

Согласно многим исследованиям, проведенным в Индии и азиатских странах, доказана польза бамбука для профилактики сердечных заболеваний, поскольку он способствует растворению холестерина. Благодаря незначительному содержанию жиров и низкой калорийности бамбук также благотворно воздействует и на функцию кишечника.

Многими исследованиями подтверждены противовоспалительные и обезболивающие свойства бамбука, что позволяет его использовать наружно при лечении ран и язв.

Применение бамбука

Отвар из побегов бамбука применяется в азиатских странах для лечения респираторных заболеваний. Как правило, для получения отвара побеги следует кипятить дважды, сначала 5, затем 10 минут. Полученный отвар можно принимать с медом.

Традиционная китайская медицина считает, что побеги бамбука обладают достаточно редким свойством – оказывать стимулирующее действие на мускулатуру матки. Также бамбуковые листья применяют при расстройстве желудка и как глистогонное средство.

Побеги бамбука применяют в кулинарии для изготовления различных блюд. Как правило, их предварительно варят, после чего едят с маслом и соевым соусом. Также их можно добавлять в супы, соусы, соленья и салаты.

Свежие побеги бамбука сохраняются до двух недель в прохладном месте и вдали от солнечного света. Неправильное хранение может привести к горькому вкусу. Для того чтобы дольше сохранить полезные свойства бамбука, его, как правило, консервируют.

В Японии также употребляют в пищу бамбуковые семена, которые отдаленно напоминают овес.

Противопоказания и вред бамбука

Каких-либо противопоказаний к использованию бамбука в пищу не зафиксировано. Однако при приготовлении блюд с побегами бамбука следует учитывать, что молодые побеги содержат ядовитый цианогенный гликозид, который, однако, быстро разрушается в процессе кулинарной обработки.

Видео с YouTube по теме статьи: