Не существует научного метода, чтобы измерить дружелюбие местных жителей - можно опираться лишь на свои субъективные впечатления. Тем не менее, есть страны, претендующие на звание самых гостеприимных в мире. Где же нас ждут с распростертыми объятиями?

5. Грузины

По результатам различных рейтингов и опросов, на 5-м месте оказались грузины. По мнению западных путешественников, это кавказское государство достойно внимания не только из-за ошеломляющей красоты природы, чистейших горных источников, древних церквей, но и благодаря веселым и дружелюбным местным жителям, считающим, что гостей посылает Бог. Поэтому не удивительно, что любой приезжий чувствует себя в грузинском доме царем. Наслаждайтесь своим положением, но старайтесь ничем не обидеть радушных хозяев: так, в одним из самых больших оскорблений считается, если вы откажетесь от вина. Правда, последние действия грузинских политиков слегка подпортили гостеприимный имидж Грузии.

4.Иранцы

Самой большой драгоценностью Ирана считают его народ. Lonely Planet называет этих людей «теплыми» и «интересными», а сотрудничающий с Times известный журналист Уилл Хайд, вернувшись из поездки по Ирану, написал, что жители этого государства - самые дружелюбные люди на планете. Постоянно улыбающиеся иранцы искренни и просты - они всегда готовы помочь путешественникам, предложить им выпить чашку чая, оплатить их обед или пригласить их к себе домой на ужин, а то и предложить принять участие в праздниках: если вы не были в Иране, то даже предположить не можете, насколько зажигательными могут быть местные танцы!

3.Канадцы

По данным исследования, проведенного в 2008 году Nation Brand Index, в котором приняли участие 20 тысяч совершеннолетних граждан из 20 стран, из предложенных респондентам 50 государств самым дружелюбным была признана . Этот научный подход к выбору самой гостеприимной нации может показаться несколько формальным, но, по сути, канадцы вполне достойны такого звания. Lonely Planet даже удивляется, как люди, живущие в таком суровом северном климате, могут быть столь приятны и легки в общении. Ведь существовать в холодных странах сложнее, и потому дружелюбные, не смотря на мороз, жители Страны кленового листа, безусловно, заслуживают награды.

2.Австралийцы

1.Ирландцы

Lonely Planet в издании Bluelist 2008 признала самой дружелюбной нацией в мире ирландцев. Вряд ли имеет смысл обсуждать, насколько ирландцы приветливее канадцев или иранцев - истина в том, что жители Страны Святого Патрика, действительно, очень славные и добрые. И пусть они нередко жалуются на погоду, на экономические трудности и высокие цены - несмотря на все это они остаются добродушными и симпатичными людьми, готовыми всегда прийти на помощь туристу. И потому, каким бы неприветливым не был местный климат, приятный характер жителей делает эту страну одним из самых лучших мест для путешествий.

Впрочем, возможно, наши читатели не согласятся с этим рейтингом. У каждого свой список самых гостеприимных стран. Нам будет интересно услышать, жителям каких государств можно дать титул самых дружелюбных, по вашему мнению.

Спорить о том, какой народ самый гостеприимный, можно бесконечно долго. И победителя в споре не будет. В результате каждый из спорщиков окажется прав, поскольку вооружён только индивидуальным жизненным опытом и только личной «неопровержимой» доказательной базой…)

Посему и я решила немного порассуждать на эту тему. Как говорится, добавить в общую копилку с собственной колокольни свои три копейки...)

Не побоюсь утверждать, что самый гостеприимный народ – это народ московский. Прозвище - москали. Так в шутку зовут московских обитателей украинцы, белорусы и поляки.

Однако некоторые «москали» своё прозвище воспринимают как пренебрежительное, поэтому я заменю его на более благозвучное - «московиты». Или ещё лучше - «московитяне».

Думаю, более гостеприимного народа, чем московитяне, то есть мы, не найти на земле. И я попробую это сейчас доказать - не углубляясь в старину глубокую, когда Московия по всей Руси славилась своим хлебосольством и гостеприимством.

Скажу лишь своё впечатление о сегодняшнем дне и о теперешнем московском народе. Народ наш за последние несколько лет в силу политических и социальных обстоятельств обогатился множеством представителей других народов (и больших, и малых).

Мы, московитяне, ежедневно видим таджикских дворников в собственном дворе, тщательно выметающих сор с дорожек. И мы - довольны, и ЖКХ - не жалуется…

Все спальные районы и рабочие окраины нашего города заполнены представителями стран бывшего СССР, которые традиционно арендуют жилплощадь в лежачих небоскрёбах.

На всех стройках, во всех торговых павильонах и на городских рынках вкалывают труженики ближнего и дальнего зарубежья.

В наших дворовых сквериках и на детских площадках играют иностранные дети всех цветов и оттенков кожи, порой даже не скажешь: кого тут больше? Московитянских деток - или молдавско-армянско-казахско-туркменско-таджикских...

И - слава богу! Мы-то, московитяне, радуемся. Смотрим на деток других национальностей, которые уже успели тут подрасти за последнее десятилетие, и мы - радуемся.

Только вот иногда мы, московитяне, задумывается над степенью своего московитянского гостеприимства. Ну, так, вскользь задумываемся - не по-серьёзному...

Например, сидя тёплым вечерком на лавочке, в своём привычном московитянском дворике нет-нет какой-нибудь пожилой московитянин или московитянка преклонных годов тихо спросит соседа:

Интересно, а вот если бы мы с тобой, Марьванна, вдруг приехали жить в какой-нибудь чужой южный город… Как думаешь, нам бы удалось там хоть немного чем-нибудь поторговать на ихней городской площади?.. Или нет?

Гостеприимство - это не только радушие, но и готовность с искренней радостью принять любого гостя. Кроме этого, это безвозмездный прием и угощение странников.

Встреча гостей

Гостя обязательно встречали земным поклоном. Его старались окружить лаской и заботой, относились к нему с почетом и уважением, угощали самым лучшим, что было в доме. К собравшимся гостям выходила наряженная хозяйка, обязательно кланялась в пояс. Гости тоже отвечали ей земным поклоном и начинался обряд «целования». Гости подходили и по очереди целовали хозяйку. После снова кланялись и выпивали по чарке водки. Когда хозяйка направлялась к специальному женскому столу, то это служило сигналом стартовать и рассаживаться по столам. Церемониальный стол обязательно стоял в «красном углу», возле неподвижно стоявших лавок. Это было почетнее, чем сидеть на приставных лавках, так ка считалось что гость находится под покровительством святых.

Русское застолье

Затем начиналась сама трапеза. Начало трапезы было ознаменовано тем, что хозяин дома каждому приглашенному гостю подавал кусок хлеба с солью. Так как соль была очень дорогим продуктом в то время, то ее использовали только по особым случаям. Даже при царском дворе солонки стояли поближе к хозяину и важным гостям. Поэтому соль была одним из самых важным продуктов. Еще одной мерой гостеприимства было то, насколько крепко заваривался чай. В зависимости от крепости, можно было судить, как хозяева дома относятся к гостю, насколько они радушны. Традиции подачи блюд сильно изменились с того времени.

Для начала подавались пироги, затем блюда из мяса, птицы и рыбы (это называлось жаркое), а затем в конце обеда -супы («ушное»). Отдохнув после супов, на десерт кушали различные сладкие заедки. На Руси были и традиции питья. Традиции пития спиртных напитков пришли к нам со стародавних времен. Во многих домах и сегодня считается, что если отказаться от еды и напитков, то это означало обидеть гостя. Также дошла до нас такая традиция, как пить водку не мелкими глотками, а залпом. Еще одной традицией питья было обязательное опьянение гостей. Ненапившийся гость должен был хотя бы притвориться им. Хотя не следовало пьянеть, а идти в ногу с остальными. Кроме этого, считалось что если хозяин во время трапезы подарит кому-нибудь из гостей шубу со своего плеча, то это считалось знаком особого уважения и особой приязни. Кроме этого, хозяин мог угостить кушаньем из специальной опричной тарелки. Она специально ставилась с ним рядом. Кстати, количество всевозможных блюд и угощений на царских и боярских столах доходило порой до ста, а порой и до пятисот.

Причем каждое блюдо подносили пот отдельности, а драгоценные блюда из золота и серебра сдержали тут же богато наряженные слуги. Но традиции хлебосольства на Руси были не только в богатых домах, крестьяне также умели принимать гостей. Представители крестьянства считали обязательным собираться за столом по различным поводам, будь то крестины, именины, свадьба, рождение ребенка, встречи, проводы, поминки. Когда в России появились трактиры, то традиции русского хлебосольства перекочевали и туда. В трактирах старались угодить малейшей прихоти гостя. К гостю относились с почтением и уважением. Обязательно встречали с поклоном и заботились о нем. Очень часто обслуживающий персонал знал не только имя гостя, но и его вкусы, прихоти и предпочтения.

Проводы гостей

Гостя провожали и желали ему хорошего пути, говоря при этом «скатертью дорога». Кроме этого, обычаем было налить на посошок и посидеть на дорожку. В те времена это означало, что хозяин дома, желает гостю, чтобы его дорога была гладкая, как скатерть.

Русское гостеприимство славится по всему миру, это считается проявлением русской широкой души. Русского хлебосольства не бывает наполовину, а только на широкую ногу.

14 выбрали

О нашем русском гостеприимстве давно ходят легенды. Даже Баба Яга в сказках сперва кормит добра молодца и в баньке парит, а потом уж вопросы задает. О хлебосольстве рассказывают и десятки пословиц и поговорок от "Красна изба пирогами" до " Что есть в печи, все на стол мечи". Всегда гостям у нас проявлялось большое уважение и радушие. Встреча гостей с румяным караваем на вышитом полотенце и солью стала визитной карточкой России. А как принимают гостей в других странах? С радушием и хлебосольством или как-то иначе? Для каждого народа существуют свои обычаи и традиции гостеприимства.

Французское легкое и английское традиционное

Где-где, а вот во Франции на сытное угощение можете не рассчитывать. Здесь вас будут кормить, прежде всего, баснями. Здесь гостей развлекают разговорами и самым легким угощением в виде малюсеньких порций. Так что если вы собрались в гости к французам, то сперва хорошо покушайте. А еще лучше принесите что-то с собой, это будет принято очень благосклонно. Зато в старой доброй Англии все просто и традиционно. Англичане и сами не прочь сходить друг к другу в гости, но и принять у себя. Британцы своим приглашением в гости часто выражают благодарность за что-либо или выражение симпатии. Это замечательный шанс отведать традиционные блюда домашней английской кухни. Ведь на специальное угощение английская хозяйка вряд ли расстарается, просто подаст к толу все то, что и собиралась готовить в этот день для семьи. Зато с полной сервировкой в самом "английском духе". Однако, стоит не опаздывать более чем на 15 минут, вас уже просто не станут ждать.

Боливийское и Малазийское гостеприимство

В Боливии гостей принято угощать, но в этой стране вас никогда не пригласят за общий стол. Для того вам придется стать как минимум родственником для хозяев. Гостя сажают за отдельный стол, где он может спокойно отведать хозяйского угощения, так боливийцы показывают свою заботу о гостях, стремясь устроить их наиболее комфортно и не стеснительно. В Малайзии для гостя так же накроют стол с кофе, чаем и легкой закуской, но при этом приниматься за угощение можно только после личной просьбы хозяина "отведать" и ни в коем случае не отказываться, даже если вы только что сытно отобедали где-то еще.

Экономное голландское и расчетливое норвежское

Голландское гостеприимство может по экономичности поспорить с французским. Если вы пришли по приглашению "к чаю" или "на кофе", то более чем на чашку напитка с кусочком тортика (одним кусочком) можете не рассчитывать. Вы же в гости пришли пообщаться, а не наедаться. Кстати, если вы случайно попали к семейному ужину, то не волнуйтесь - ужин так и останется семейным. А вам придется подождать, пока хозяева его закончат. Здесь вообще принято четко договариваться о времени визита и зайти, как у нас, просто на огонек не выйдет. Хотя, возможно и бывают исключения….

Норвежцы чаще всего приглашают гостей в ресторан, причем последним надо иметь в виду, что в такие "гости" нужно идти с кошельком. Даже если вас пригласили по поводу, рассчитываться за съеденное и выпитое придется самим. Само приглашение означает лишь, что вас очень рады видеть и общение с вами им приятно. И не более…

Церемонное японское и позитивное австралийское

Если вы получили приглашение прийти в гости в Японии, то вам оказана большая честь. И вовсе не потому, что японцы чрезмерно горды. Напротив, в японских традиция большая скромность и они считают свои дома слишком скромным местом для приема гостей. Тем не менее, прием гостей это настоящая церемония, принимая участие в которой следует знать некоторые правила, чтобы не обидеть хозяев или не поставить их в неловкое положение. Во-первых, ходить в гости без подарка здесь не принято, причем он обязательно должен быть красиво упакован и вручен со словами в стиле "это скромный, но очень полезный….". При этом хозяева будут "отдариваться", но от ответного подарка принято вежливо отказаться, если хозяева не будут настаивать на вручении. Во-вторых, перед тем, как войти нужно снять верхнюю одежду и переобуться в предложенные деревянные сандалии.

Зато австралийцы будут просто вам рады. И обязательно постараются угостить, ну хотя бы чашкой кофе, если вы уж слишком будете отказываться от угощения.

Щедрое испанское, итальянское, ирландское, канадское

В этих странах в гости нужно ходить голодными или очень голодными. Здесь вам придется съесть все, что подадут к столу и положат вам на тарелку. Как известно, испанские и итальянские хозяйки очень хорошо готовят и отказаться от какого-либо блюда, даже если в "вас просто не лезет" это значит их обидеть!

Ирландцы и канадцы своим гостеприимством подтверждают мнение, что чем холоднее климат, тем горячее прием гостей. Странно, что норвежцы как-то не вписываются в эту теорию. И ирландцы и канадцы люди открытые и доброжелательные, в принципе вы можете просто чувствовать себя как дома!

Священное грузинское, радушное египетское и ожидаемое эскимосское

В Грузии вообще считается, что гость в дом это посланец Бога. Потому хорошо принять гостей это не просто обязанность хороших хозяев, но святой долг любой грузинской семьи и высшая добродетель. Здесь все для гостей, все лучшее угощение, все внимание и вся любовь. Поэтому о грузинском гостеприимстве ходят легенды. Почти таким же радушием отличаются и египтяне, марокканцы, турки – гостям предложат все самое лучшее, что только найдется в доме, угостят знаменитыми восточными сладостями и даже устроят в честь гостя праздничный ужин.

Что касается эскимосов и прочих народов Севера, то у них просто не бывает нежданных гостей. Для них так же любой гость священен, его усаживают на самое почетное место, и самое лучшее угощение подносят именно гостям. Здесь никто заранее не договаривается, что придет гости. Даже если "гость пришел с утра", ему всегда "ужасно рады".

Уважительное осетинское и узбекское

Гостеприимство предусматривает не только радушие хозяев, но и уважительное отношение со стороны гостей. Например, в Осетии считается оскорбительным отказаться от приглашения и неуважительным опоздать ко времени. Так же крайним неуважение считается опоздание гостей в Узбекистане и всей Средней Азии. Но уже ли вы пришли вовремя, то все радушие и щедрость хозяев прольется на вас самым бурным потоком заздравных тостов и угощений.

Китайский восторг и австрийский уют

Если вы идете в гости к китайцам, вас ждут…бурные овации! Так здесь принято встречать гостей - аплодисментами. Кроме того, в "китайских гостях" следует оставить привычные правила этикета за порогом и…начать чавкать и хлюпать. Если гость ест тихо, значит еда невкусная и гость недоволен, так здесь принято считать.

Если вас пригласили в гости австрийцы, вас ждет краткая церемония переобувания в мягкие гостевые войлочные тапки. А если вы станете добрыми друзьями и начнете заходить в гости чаще, то для вас заведут особые тапочки.

Конечно, не все хозяева даже в одной стране принимают гостей одинаково, и во многих странах есть еще более удивительные традиции гостеприимства. Если вам довелось побывать в гостях у других народов, поделитесь своими впечатлениями!

Кстати...

Как бы ни были радушны и гостеприимны хозяева, но если вы собираетесь погостить подольше, то дорожный набор надо всегда иметь с собой свой.

Радушный прием гостей или так называемое хлебосольство всегда было главной отличительной чертой, характеризующей славянские народы. Русское гостеприимство демонстрировало не только материальную щедрость, но и величие человеческой души. Сочетание великодушия и уважения к людям выступали гарантом того, что хлебосольный человек никогда не познает одиночества, а его дом никогда не будет пустым.

Русские традиции гостеприимства

Основные и самые известные традиции гостеприимства касались, прежде всего, приема гостей, трапезы, подачи блюд к столу. Радушных хозяин готов был не только отдать лучший кусок гостю, но и разделить с ним последнее, что у него было. Принять, накормить, спать уложить, да еще и напоследок дать что-то в дорогу – такое проявление гостеприимства было вполне естественными для русского человека.

Хлеб да соль

В каждом доме были рады любому гостю. Его встречали низким поклоном, окружали заботой, а на стол ставили самые лучшие угощения. Если о приходе гостей знали заранее, то приготовления начинались за несколько дней. Традиционно дорогих гостей встречали на пороге дома хлебом и солью. Выпечкой каравая, зачастую, занималась хозяйка дома, она же и выносила его к порогу на вышитом полотенце. Хлеб и соль издавна считались символами изобилия и благополучия, а соль выступала в роли своеобразного оберега.

Встречать путников хлебом-солью означало даровать им свои пожелания мира и добра, призвать к ним милость Бога. Гости, в свою очередь, тоже могли прийти с подобными дарами, таким образом, выражая свое уважение и желая достатка хозяину.

Красному гостю красное место

После радушной встречи гостей приглашали в дом и усаживали на самом почетном месте – в красном углу. Такое название имел левый угол от печи – это было самое светлое и красиво убранное место в доме, где стояли иконы. В обычные дни в красном углу за столом сидел хозяин дома, во время свадебного застолья тут располагались молодожены. Если же в доме ждали гостей, то почетное место в красном углу оставляли за ними.

Изба красна углами, а обед пирогами

По традиции угощение гостей начиналось с того, что глава семьи раздавал всем присутствующим за столом ломти хлеба с солью. Если гости были особо желанными, хозяин собственноручно накладывал им кушанье из особой тарелки, которую всегда ставили во главе стола. Таким образом, демонстрировалось особое уважение и внимание к гостю.

Порядок подачи разносолов на Руси был следующим: сначала угощались пирогами, потом гостям выносили мясные и рыбные блюда, а супы подавали в конце застолья, перед сладкими угощениями.

Напоил, накормил и спать уложил

Чтобы разместить на ночь прибывших издалека гостей, хозяева отдавали им лучшие места в доме – это были широкие неподвижные лавки, покрытые специальной тканью. Эти лавки располагались вдоль стен и были предназначены не только для сна, но для сидения. Самых дорогих гостей могли уложить спать на печной лежанке. Это специальное место на печи, которое было самым теплым и уютным местом для отдыха в доме. В обычные дни на лежанке спали старики и дети.

В добрый путь – скатертью дорога!

Проводы гостей тоже сопровождались определенными традициями. Перед уходом принято было выпить на посошок и посидеть на дорожку. Провожая гостей, хозяева давали им с собой в дорогу какие-либо угощения и желали доброго пути. В старой Руси дороги не отличались каким-либо обустройством, и ездить по ним было настоящим мучением. Поэтому в след уезжающим гостям говорили: «скатертью дорога», что подразумевало собой пожелание легкого и гладкого, как скатерть, пути.